腌魚要不要洗幹淨了再腌?腌魚是不需要清洗幹淨再腌的若是在腌制前用水清洗,就會将魚肉裡面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會導緻魚失去特有的香味,将魚清洗後,還會導緻魚肉更容易感染細菌,出現變質情況,不清洗的話,最久可以腌制8-10天左右,更利于保存,我來為大家科普一下關于腌魚要不要洗幹淨了再腌?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
腌魚是不需要清洗幹淨再腌的。
若是在腌制前用水清洗,就會将魚肉裡面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會導緻魚失去特有的香味,将魚清洗後,還會導緻魚肉更容易感染細菌,出現變質情況,不清洗的話,最久可以腌制8-10天左右,更利于保存。
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