這段時間比較忙,寶寶的飲食都顧不上了,每天就跟着大人吃幾口飯,今天比較有時間就煲了一鍋筒骨玉米湯,滿足她小小的胃
好多人喜歡煲骨頭湯給孩子補鈣,其實骨頭湯裡面含有的鈣不多,如果缺鈣的寶寶單純靠喝湯來補鈣的話,是沒有多大效果的,不過平時喝一些還是有好處的,要注意的是骨頭湯脂肪含量也高,對于脾胃較弱的寶寶,炖完放冰箱冷藏一下,表面會結一層油,把那層油去掉就可以了。
筒骨、玉米、胡蘿蔔的結合,美味又營養
準備筒骨一根,叫賣肉的幫忙剁好
入沸水鍋裡撈一遍
用水沖洗幹淨浮沫
洗淨的筒骨放入砂鍋,加兩片姜片去腥
加水沒過筒骨,先煲一個小時左右
胡蘿蔔玉米切塊
筒骨煲一個小時後加入胡蘿蔔玉米,繼續煲半小時到一個小時左右。
出鍋前加少許鹽調味即可
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