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雲吞面的面要怎麼做

生活 更新时间:2024-08-13 19:12:35

雲吞面的面要怎麼做?雲吞面中的面可以用買現成的挂面,也可以自己擀面,我來為大家科普一下關于雲吞面的面要怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雲吞面的面要怎麼做(面條的做法)1

雲吞面的面要怎麼做

雲吞面中的面可以用買現成的挂面,也可以自己擀面。

面條的做法:面粉100克、雞蛋一枚、清水15克、玉米面适量。

面條的做法:準備食材,将雞蛋打入面粉中,攪拌勻;

将清水分次倒入面粉,揉成面團,做到三光:手光、面光、盆光,蓋保鮮膜放一邊饧二十分鐘;

面案上撒玉米面,将面團揉光滑;

用擀面杖壓成厚片;

卷在擀面杖上,擀開,記得撒玉米面,以防粘連;

擀成自家喜歡的厚度;

撒玉米面,像折扇子一樣折疊;

切成自己喜歡寬度的面條;

将面條抖開,就可以煮了。

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