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韓式正宗辣白菜的制作方法

生活 更新时间:2025-02-13 00:20:33

韓式正宗辣白菜的制作方法(隔着屏幕都喊香)1

最近西安疫情發了好多大白菜吃不完,做成辣白菜都送給鄰居

By 昊昊媽咪1216

用料

  • 大白菜 2顆
  • 梨子 1個
  • 洋蔥 1個
  • 姜 50克
  • 蒜 50克
  • 清水 60克
  • 辣椒粉 50克
  • 鹽 10克

做法步驟

韓式正宗辣白菜的制作方法(隔着屏幕都喊香)2

1、白菜一層一層撒上鹽,加入半盆清水腌制一晚。

韓式正宗辣白菜的制作方法(隔着屏幕都喊香)3

2、腌好的白菜洗掉多餘的鹽分,捏幹水分。

韓式正宗辣白菜的制作方法(隔着屏幕都喊香)4

3、生姜,蒜,洋蔥,梨用料理機打成糊糊,蘿蔔插成絲。

韓式正宗辣白菜的制作方法(隔着屏幕都喊香)5

4、辣椒粉50克用開水燙成結塊的狀态,拌入白糖200克,鹽100克,生姜蒜糊糊,蘿蔔絲,戴上手套給美一片白菜抹上辣椒醬。

韓式正宗辣白菜的制作方法(隔着屏幕都喊香)6

5、最後放入一個幹淨的罐子裡密封好放到冰箱冷藏兩天後就可以吃了。

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