如果喜歡吃溏心蛋,可适當減少烘烤時間,如果喜歡吃熟一點雞蛋的,可以在烘烤結束後,将蛋糕在烤箱放置5分鐘左右再出爐,有整顆雞蛋的蛋糕,真的能量滿滿,不過一定要趁熱吃口感最好哦。
By Eva小佳 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好所用的材料。
2、黃油隔水融化後加入細糖、鹽和室溫牛奶,充分攪拌至糖完全融化。
3、玉米油緩慢加入,并不斷攪拌均勻。
4、加入4個雞蛋,充分攪拌均勻至顔色變淺。
5、低筋面粉和泡打粉過篩後分次加入拌勻。
6、面糊翻拌至非常細膩的狀态,提起打蛋頭時,花紋不會立即消失。
7、将面糊平均倒入10個刷了黃油的模具中,再打入整個雞蛋,表面加少量芝士粉。
8、烤箱,提前200度預熱後将烤盤放入中層,烘烤15-18分鐘。
1、模具尺寸約為12*8*4cm。 2、烘烤的溫度和時間僅供參考。
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