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濟南甜沫正宗做法

圖文更新时间:2025-01-10 01:39:22

濟南甜沫正宗做法?備料食材清單小米面半碗菠菜葉适量，我來為大家科普一下關于濟南甜沫正宗做法?以下内容希望對你有幫助!

濟南甜沫正宗做法

備料食材清單

小米面半碗菠菜葉适量

花生适量

紅薯粉條适量

五香粉少許鹽少許水适量

步驟1

做甜沫所需的主要原料，小米面，菠菜葉，紅薯粉條和花生，還可以加一些五香豆腐幹絲，我因為沒有買到，所以就沒有加，親們如果買得到也可以自行加上。菠菜葉提前洗淨，紅薯粉條用涼水泡軟。

步驟2

鍋内加适量水，放入花生煮熟後撈出待用

步驟3

小米面用涼水和開，想喝稀一點的就可以和的稀一點，想喝稠一點的就和的稠一點，或是調整第4步中鍋内水的量。

步驟4

鍋内加适量水，水開後下入調稀的小米面，然後用手勺迅速攪散，避免出現疙瘩，大火煮開，然後再加蓋用中小火煮20分鐘。

步驟5

煮好後放入用開水燙過的菠菜葉（為了去除菠菜中的草酸），粉條和提前煮好的花生，攪勻後即可關火~

步驟6

根據個人口味加入少許鹽和五香粉調味即可~冬天早餐攤都有

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