“上周購買的豬肉還是11元/斤，這周豬肉已經漲到了15元/斤，豬肉變化也太快了。”

“好不容易能買到10元/斤的豬肉，還沒持續幾天，豬肉價格又開始上漲了。”

“生豬價格上漲不少，導緻豬肉價格也開始回漲，不知道何時還會下跌啊。”

從6月下旬開始，連續下降幾個月的生豬價格，開始止跌回漲，由于市場豬肉價格要比生豬價格延遲一周左右，等到6月底以及7月初，市場豬肉價格上漲才感受比較明顯。

從30元左右一斤的豬肉，到10元左右一斤的豬肉，人們等待了2年左右的時間，不少消費者表示，好不容易盼到市場上的豬肉價格回到了2017年前後未漲價的時候，又出現了上漲，難道要再次回到20-30元/斤的價格？

據商務部監測數據顯示，上周（6.28日-7.4日）全國食用農産品市場價格比前一周上漲0.9%，其中，豬肉零售價格止跌回升，環比上漲0.3%，2月下旬以來首次回升，或者說4個月來首次回升。

通過商務部發布的數據，也符合市場的規律，6月底開始豬肉價格開始回漲。根據7月7日不同地區豬肉報價（白條肉），超過15元/斤的地區有不少。

其中，湖北省 武穴市報價15元/斤、 山東省昌邑市報價15元/斤、四川省 順慶區報價15元/斤、山東省 鄄城縣報價15元/斤、河南省 宜陽縣報價15元/斤、安徽省 靈璧縣報價15元/斤、廣東省 電白區報價15元/斤。

除了價格較高的地區之外，還有很多上漲幅度較小的地區，每斤上漲1-2元，大部分集中在11-13元/斤之間。

生豬價格上漲，也決定了豬肉價格上漲，分析生豬和豬肉價格止跌轉漲的4個原因。

1、7月7日，公開競價收儲本年度第一批中央儲備凍豬肉2萬噸。雖然數量不是很多，但是意義卻不一樣，提振了市場的豬價上漲，後續會存在第二批、第三批甚至更多收購。

2、前段時間豬肉價格持續下跌，和市場上大豬上市較多有關，而進入6月下旬後，前期壓欄大豬集中入市情況有所緩和，标豬數量增多，屠企收購價格有所上漲，進而導緻豬肉價格上漲。

3、對于一些中間商來說，前期收購了一些凍肉，存放在倉庫中，由于豬價一降再降，沒有合适的出售空間，而此次趁着豬價回漲的間隙，試圖擡高價格，盡快把庫存的凍肉出售。

4、多雨季節來臨，降雨增多，給物流運輸提供了一定的困難，或者說增加了運輸的成本，尤其是連續降雨的地區，運輸不易，豬肉價格也會上漲。

豬肉價格是漲是跌，隻需看生豬價格的走勢即可，隻不過市場豬肉價格的變化要滞後一周左右，當前的生豬價格在經過漲跌之後，穩定在了7-9元/斤的區間。

7月7日，生豬價格除了東北地區有所下跌外，其他地區基本上都是以穩為主。而從生豬存欄以及能繁母豬的數量可以看出，基本上已經回到了2017年的水平。而6月下旬開始的生豬價格上漲，也是價格在下降到底線後，市場所出現的“觸底反彈”。畢竟，生豬價格過低，養殖戶虧損，養豬的積極性下降，并不利于豬市的良性發展。

個人預測，7月份豬肉價格變化不太大，多地集中在11-13元/斤之間，當然也會有低于10元/斤和高于15元/斤的地方，而大部分地區會在這兩個價格區間。進入8月份後，可能和7月份價格差不多。不過，到了9月份，以及9月以後，随着豬肉消費的增多，或許會呈現季節性反彈。不過，想要大面積再回到15元/斤以上，難度也較大。

當前我們這裡的豬肉價格12元/斤，你那裡呢？

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