大卡即千卡，普通100g牛奶的熱量是57千卡。牛奶為生活中常見的飲品，其礦物質含量約為0.7%~0.75%，富含鈣、磷、鉀、硫、鎂等常量元素及銅、鋅、錳等微量元素。100mL牛奶中含鈣110mg，為母乳的3倍，且吸收率高，是鈣的良好來源。牛奶中鈣和磷的比值為1.2:1。牛奶中的鉀、鎂元素含量也較豐富，有利于控制血壓。
通常牛奶根據脂肪含量可以分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶，含有的熱量各不相同。消費者可以根據自身具體需求，選擇适合自己的牛奶。
1、全脂牛奶：通常脂肪含量約為3.7%，100g全脂牛奶的熱量是57千卡。雖然全脂牛奶的脂肪含量相對較高，但不屬于高脂肪食物。而且營養成分相對較豐富，口感也較好，适合生長發育的青少年和營養不足的人群飲用；
2、低脂牛奶：脂肪含量在1%-2%，100g低脂牛奶的熱量是47千卡。低脂牛奶含有的熱量和脂肪量處于全脂和低脂之間，适合大部分人群飲用；
3、脫脂牛奶：脂肪含量低于0.5%，100g脫脂牛奶的熱量是32千卡，具有低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點，但同時脂肪含量也影響口感。對于過度肥胖、高血脂、動脈硬化的人群，可以選擇脫脂牛奶。
總而言之，牛奶是我們不可或缺的營養美食，處于減脂期間的家人更适合于選擇脫脂牛奶補充必需營養。
這裡是團子營養食記，希望對你有幫助。
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