夏天

夏天，夏天，悄悄過去留下小秘密，壓心底，壓心底不能告訴你......我猜，

是因為你變黑了！再不忌口，你又雙叒叕要變黑皮妹啦！

有人不禁要問，難道經常吃醬油、咖啡、巧克力等黑色食物真能使皮膚變黑嗎?答案當然是否定的。很多人存在着一定的誤區，抱着吃啥補啥的心态，認為吃了黑色食物後皮膚也會變黑，黑色食物可不背這個鍋。

我們正常皮膚中含有一定的黑色素細胞，主要以酪氨酸等氨基酸為原料，在酪氨酸酶的催化下，發生負責的化學反應從而産生黑色素。而我們體内黑色素的數量，也直接決定了皮膚的顔色。黑色素的數量是由體内的黑色素基礎水平、遺傳、紫外線照射等因素共同決定的。

所以吃醬油、咖啡、巧克力等黑色食物并不會導緻我們的皮膚變黑。即使醬油當中含有大量的酪氨酸酶，但當它進入胃部時，就會直接被胃酸消滅，從而失去了催化黑色素生成的生物活性。因此，哪怕你天天吃醬油、喝咖啡，都不會促進黑色素的合成，所以大家不用擔心。既然如此，到底吃哪些食物容易導緻我們皮膚變黑呢？

“真相隻有一個——光敏性食物！”

那麼，什麼叫做光敏性食物？光敏性食物主要是指。容易引起日光性皮炎的食物！

通常來說，光敏性食物經消化吸收後，其中所含的光敏性物質會随血液分布到皮膚中，經過紫外線（主要為UVB）照射後，真皮内多種細胞會釋放組胺、5-羟色胺、激肽等炎症介質，使真皮内血管擴張、滲透性增加，随即引起日光性皮炎的發生。主要表現為皮膚裸露部位出現曬斑、紅斑、丘疹，并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等症狀。反複發生這些症狀，會刺激黑素色的增生和沉積，你的皮膚就會這樣一步步變黑。

在我們日常生活中，光敏性食物具體有哪些呢？

1、蔬菜類

一些深色蔬菜和野菜(如灰菜)都屬于光敏性食物，例如芹菜、香菜、莴筍、芥菜等。這些蔬菜不僅含有維生素，也含有光敏性物質。過量食用後，皮膚再接觸陽光或是光輻射（包括電腦輻射），便會形成日光性皮炎，因此這些蔬菜通常被稱為“感光蔬菜”。

2、水果類

無花果、柑橘、西柚、芒果等水果因含有呋喃雙香豆素、胡蘿蔔素等光敏性化合物，當人體攝入過多時，将會提高我們皮膚對紫外線的敏感度。

3、海鮮類

部分螺類、蝦類、蟹類及蚌類同樣是光敏性食物。

4、藥物類

常見含有光敏性物質的藥品有磺胺藥、阿司匹林、四環素、撲爾敏等。

如果毫無節制的食用以上食物，又沒有注意防曬，加上紫外線的照射就很容易誘發日光性皮炎，增加黑色素的形成，從而導緻皮膚變黑，黃褐斑滋生等問題。

另外，油炸食物的攝入不僅會導緻肥胖問題，其含有的氧化物還能加快皮膚老化，因此應盡量減少油炸食品的攝入量。如果真的嘴饞，也可以在食用之前補充适量維生素E來抵抗自由基和老化。

既然存在光敏性食物，那麼也存在防曬抗光敏的食物。比如番石榴、奇異果、草莓等。它們中含有的有效成分可幹擾黑色素生成，并減少臉上色斑的發生。

結語：相信大家通過對上面文章的閱讀，已經知道食用醬油、咖啡并不會導緻皮膚變黑。倘若你想要保持皮膚美白的狀态，那麼平常就需要好好護理皮膚，多吃番石榴、奇異果、草莓等水果，盡量避免食用油炸食品、深色或感光果蔬。

“當然，夏天最重要的還是防曬！”

來源：西南醫院

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