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開飯店沒有健康證怎麼處罰

健康更新时间:2024-09-30 14:11:27

封面新聞記者謝傑

3月18日上午，記者從南充市嘉陵區市場監督管理局獲悉，在開展“春雷行動2020”執法檢查中，南充市嘉陵區市場監督管理局查處了一批拒不改正違法行為的案件。其中兩家餐飲店涉嫌安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，一家被罰款10000元，另一家已被立案調查。

開飯店沒有健康證怎麼處罰（廚師未取得健康證明）1

廚師未取得健康證明從事接觸直接入口食品的工作

執法人員在嘉陵區學府路某餐飲店進行現場檢查，發現該店的廚師陳某未取得健康證明從事接觸直接入口食品的工作。執法人員執法人員當即依法對其作出責令七日内改正，予以警告的當場行政處罰。10日後，執法人員再次來到該店檢查，發現廚師陳某仍在從事接觸直接入口食品的工作且仍未取得健康證明。根據相關規定，當事人涉嫌構成安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作拒不改正的違法行為。嘉陵市場監管局對其進行立案查處，責令當事人改正，并給予10000元的行政處罰。

不遠處的紫府路上，也出現這一情況。某餐飲店廚師蔣某未取得健康證明，執法人員當場向其送達《當場行政處罰決定書》，要求其收到決定書之日起7日内予以改正。16日後，執法人員再次到該店檢查。廚師蔣某正在切制羊肉，仍未取得健康證明。根據相關規定，嘉陵區市場監管局對其進行了立案調查，目前該案正在進一步調查處理中。

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