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蔥花肉的家常做法

生活更新时间:2025-02-05 19:41:56

蔥花肉的家常做法?豬夾心肉250克，豬網油300克，蔥50克，澱粉50克，面粉100克，鹽3克，料酒3克，雞精2克，色拉油1000克，接下來我們就來聊聊關于蔥花肉的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蔥花肉的家常做法

豬夾心肉250克，豬網油300克，蔥50克，澱粉50克，面粉100克，鹽3克，料酒3克，雞精2克，色拉油1000克。

豬肉剁成肉末，蔥切成蔥花，加鹽，酒，雞精，水，入碗攪拌。

取豬網油攤開，将肉末攤在網油上，包成一塊厚片，收口時用面粉粘牢。

碗内加面粉，澱粉，鹽水等制成糊。

鍋燒熱倒入色拉油，燒至五成熱，将包好的生品挂糊，放入油中炸，炸至金黃色撈出，盡量把油滴盡後，用刀切成條狀，可配番茄醬一起食用。

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