你是否厭倦了市售珍珠奶茶裡的各種添加劑！？

其實奶茶的做法非常的簡單

隻要稍微花些時間，你也可以制作出美味

自制珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法

1. 紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子悶5分鐘
2. 接下來就是沖奶茶了。奶茶裡的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶：奶比例3：1，第二種茶：奶比例是4：1。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇
3. 選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後沖入紅茶水，沖紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度沖下。這樣會産生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。
4. 接下來制作珍珠
5. 紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中

2. 一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，一直到成團為止。液體的量會根據不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現面團很幹，可以繼續加入熱水，一直到成團為止
3. 然後就是搓珍珠了，根據自己喜愛的大小，揪一點面團。放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會沾哈。

2. 鍋中放水燒開後，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘，具體時間得看珍珠的大小。煮好後熄火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀

2. 把煮好的珍珠加入沖好的奶茶中，并加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了

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