火鍋底料炒了21年
在全球有超過600家的分店!
這次開在海岸城的店
來一次就要哭一次!
首創的火鍋小面
号稱全深圳最辣
k.o掉它你就是王者!
火鍋底料直接做湯底!史上最辣的面!
第一次看有人把火鍋底料直接做湯底,還是加的火鍋配菜,這種做法是全國首創!
每一碗面端上來比臉都大!在重慶空運過來的配料滿滿地鋪了一碗,看到這的份量真是被驚到了!
“火鍋底料居然拿來做湯底!”
直接倒入麻辣火鍋的底料煮沸作湯底,加入了純牛油,是火鍋店的專用底料,而且每一鍋油還是都隻用一次!
煮好的麻辣火鍋湯底配上手工做的水面,淋上去的那一刻,爆出來的那股麻辣香感覺都要從屏幕中溢出來了!
一端上桌,就能聞到香濃的麻辣味,雖然作為一個廣東人,對于麻辣紅油味還是深度中毒,每次都控制不住自己~
“火鍋菜全都加到裡面了!”
每一款火鍋小面都有配菜,像毛肚火鍋面就有毛肚、午餐肉和竹筍,再加上海帶絲、蔬菜、豆芽等這些标配的配菜,到這裡吃面吃得超豐富~
如果想吃的更豐富,還可以像吃火鍋一樣再加配菜,木耳、肥腸、豆皮、藕片等這些常見的火鍋涮料都有!足足20 款!
“這碗面我吃到懷疑人生!”
手工擀的水面,吃起來爽滑有筋道,配着麻辣火鍋湯底,每吃一口的時候都覺得菊花一緊!
一開始的時候,我才不信邪,這辣度我覺得可以啊!到後面...不行,我真的覺得不行...
吃到後面都要辣到懷疑人生了!覺得整個世界都是辣的!終于可以吃辣吃得過瘾了!雖然來一次真的要哭一次!但是下次絕對再來!
私心推薦一款絕配搭檔!新鮮榨的青梅汁,酸酸甜甜,辣到頂峰的時候來一口,簡直就是滅火器,夠high啊!
招牌火鍋面還有鴨腸和黃喉兩款選擇,配菜會不同,鴨腸有嚼勁,黃喉夠爽脆,看個人的喜好選擇啦~
吃完這些真的分分鐘辣爆菊花!
軟糯爽滑的重慶特色面!
豌雜面是重慶的特色面,沒想到在這裡也能吃到這麼正宗的重慶豌雜面!
豌豆煮得很軟糯,吃面的時候可以先試試,口感軟滑,放入口中一瞬間化在舌尖~
豌雜和雜醬是主料,吃的時候一定要把這兩款醬料都攪拌均勻,豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香甜,口感層次很豐富!
牛肉大到喪心病狂!
每次來了想吃肉都愛點這個,澳洲牛肉面,也是一款辣味重口的面喔!
牛肉用的都是澳洲和牛肉,這個性價比真是良心,每一塊都很大,咬起來還感受到濃郁牛肉汁在口中爆開!
店裡的小吃都是重慶風味小吃,冷鍋串串、麻辣雞爪、麻辣郡耙、紅糖水晶涼糕等,不用飛重慶,地方特色小吃這裡都有!
小清新的火鍋面館
雖然賣的都是重口味小面,但是店面卻很小清新,店内還會寫上有着重慶風情的标語~
店面不大,但是出品很用心,上菜夠快,在這裡能明顯感受到重慶人特有的熱情!還有明檔廚房,來這裡吃面特别放心!
小面是一個人的狂歡,每次來海岸城,都喜歡來這裡狂歡一下!
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