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吃羊肉忌吃什麼

生活更新时间:2024-07-23 10:24:18

吃羊肉忌吃什麼?忌與茶同食茶水是羊肉的克星這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會産生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘，我來為大家科普一下關于吃羊肉忌吃什麼?以下内容希望對你有幫助!

吃羊肉忌吃什麼

忌與茶同食。茶水是羊肉的克星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會産生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

不宜與醋同食。酸味的醋具有收斂作用，不利于體内陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

忌與西瓜同食。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

不宜與南瓜同食。中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

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