丹麥曲奇餅幹配料?制作丹麥曲奇的原料主要有:低筋面粉、牛奶、黃油、細砂糖、雞蛋、鹽,我來為大家科普一下關于丹麥曲奇餅幹配料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
制作丹麥曲奇的原料主要有:低筋面粉、牛奶、黃油、細砂糖、雞蛋、鹽。
将黃油放在室溫下軟化,再加入細砂糖、鹽并打發黃油。
然後分次往黃油中加入蛋液、牛奶,在用打蛋器将它們都攪拌均勻後,即可往其中篩入低筋面粉了。
注意要使用翻拌的手法将面粉和其他的材料混合均勻。
最後将混好的面糊放到裱花嘴裡擠在烤盤上,再将烤盤放在烤箱中上層烤十五分鐘左右即可。
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