無蔗糖大黃米湯圓-tft每日頭條

無蔗糖大黃米湯圓

生活更新时间:2025-02-01 09:45:09

剛好今天是2022年的元宵節，對于是吃元宵還是湯圓，這個就因人而異吧。對于我個人而言，吃湯圓還是元宵都是一樣的。但是對于孩子而已，這個節日吃什麼一定不能少，而且一定要有儀式感。

無蔗糖大黃米湯圓（大黃米湯圓購買要慎重）1

煮熟的大黃米湯圓

為了這份儀式感，選擇哪一種元宵還是湯圓的權力就給我家5歲的孩子。小孩子選擇了這個黃色的大黃米湯圓，原因很簡單，孩子對鮮豔的顔色比較敏感。而作為家長也沒有多想、多看，就直接下單了。

無蔗糖大黃米湯圓（大黃米湯圓購買要慎重）2

生大黃米湯圓

大黃米湯圓煮熟後，它的顔色更加的鮮豔了，黃得非常好看，并帶有很強的食欲感。但是我吃了2個以後，發現有點不對了，感覺有點惡心。而孩子也有明顯的表現，雖然5歲的孩子也說不上什麼。也隻是吃了2個就不吃了，他的感覺應該是和我一樣的。因為湯圓本身非常的甜，而孩子又非常喜歡吃甜的。在這之前也吃過一次普通白色的湯圓，吃了5-6個，我就不叫孩子吃了。這也就是我說這大黃米湯圓有問題的關鍵。

無蔗糖大黃米湯圓（大黃米湯圓購買要慎重）3

說到這裡，咱們就該看看這湯圓的配料說明了。對于這個配料當中确實是提到大黃米，但是也提到不少的關于黃顔色的色素。

無蔗糖大黃米湯圓（大黃米湯圓購買要慎重）4

對于為什麼說這個黃色素呢？

重點在于大黃米，這個大黃米，在我老家稱為黍子，也叫黃米。反正它就是一種非常粘的米，類似于小米。它可以用來包粽子，也非常粘糯。但是在加工成面，蒸熟以後，它是不會掉色的。而這個購買的大黃米湯圓，在煮熟以後。放在盤子裡面，就會發現旁邊的水漬是黃顔色的。這個就是我說大黃米湯圓用色素的原因，如果不新的可以購買一袋大黃米湯圓煮一下試試看。

總結：

不管是購買湯圓還是元宵，這個帶顔色的選擇一定要慎重。不然吃了以後，可能就會出現惡心的現象。這一點是我個人給出的建議，有一定的參考價值。

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