在所有禽類當中,鴕鳥體型最大,一周歲就可以達到100公斤。目前我國鴕鳥養殖數量逐漸擴大,上世紀九十年代還處于炒種階段,現在已經形成産業出口,而且在沿海城市,已經成了美味佳肴,成了家常菜。
鴕鳥行走和奔跑都很快捷,據說飛奔時最高時速可達70-80千米,相當于汽車的速度。但可惜奔跑時間不是太長,隻能維持在5分鐘左右。
鴕鳥也是一種很好的觀賞娛樂動物,很多養殖戶、都在開發基于鴕鳥的“觀光園”休閑農場等旅遊項目。
鴕鳥肉呈現紅色,肉質鮮嫩,味道好。而且高蛋白、低膽固醇、低脂肪、低熱量,是人們生活的好食品。
鴕鳥養殖前景廣闊,如果按照養殖10隻成年鴕鳥來計算,一個月可以收益3000元以上,是農民養殖創業的好項目。
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