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幹鍋怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-07-10 13:43:14

幹鍋怎麼做才好吃?食材:新鮮海蝦,幹辣椒,蔥,姜,花椒,澱粉,辣椒醬,鹽,油,料酒,白芝麻各适量 ,我來為大家科普一下關于幹鍋怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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幹鍋怎麼做才好吃

食材:新鮮海蝦,幹辣椒,蔥,姜,花椒,澱粉,辣椒醬,鹽,油,料酒,白芝麻各适量。

蝦清洗幹淨,剪去蝦須,用針挑去沙線,用料酒和鹽腌制。

将腌制好的蝦沾上一層薄薄的澱粉,平底鍋裡放适量油,将蝦兩面煎一下,時間不要長,變紅就可以出鍋。

鍋裡放少量油,放切碎的幹紅辣椒和花椒,炸出辣味後放姜。

放入蝦,放适量辣椒醬和少量鹽煸炒幾下,炒勻即可關火出鍋,撒上蔥花即可。

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