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幹鍋怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-22 12:55:58

幹鍋怎麼做才好吃?食材：新鮮海蝦，幹辣椒，蔥，姜，花椒，澱粉，辣椒醬，鹽，油，料酒，白芝麻各适量，我來為大家科普一下關于幹鍋怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

幹鍋怎麼做才好吃

食材：新鮮海蝦，幹辣椒，蔥，姜，花椒，澱粉，辣椒醬，鹽，油，料酒，白芝麻各适量。

蝦清洗幹淨，剪去蝦須，用針挑去沙線，用料酒和鹽腌制。

将腌制好的蝦沾上一層薄薄的澱粉，平底鍋裡放适量油，将蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出鍋。

鍋裡放少量油，放切碎的幹紅辣椒和花椒，炸出辣味後放姜。

放入蝦，放适量辣椒醬和少量鹽煸炒幾下，炒勻即可關火出鍋，撒上蔥花即可。

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