烤奶皮如何做?食材:水牛奶400ml将水牛奶倒入平底鍋中最小火煮15分鐘左右讓奶皮形成,下面我們就來聊聊關于烤奶皮如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:水牛奶400ml。
将水牛奶倒入平底鍋中最小火煮15分鐘左右讓奶皮形成。
然後關火放置15分鐘等待奶皮定型。
用烘幹機或者烤箱最低溫(60-80度)烘幹到幹脆。
直接吃焦焦脆脆,奶味兒很足,和烤奶扇有幾分相似。掰碎了一點灑在冰淇淋上,奶香味十足。
反複加熱後的牛奶在鍋底,會凝結出這樣厚厚的一層,這種烤奶皮就做好了。
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