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這是我見過最接地氣的暖心夜宵

生活更新时间:2024-12-22 01:02:29

可能你吃過它，但是你不一定念對它的名字，它可是當之無愧的夜宵界扛把子，它就是蛤蜊。是不是看到這兩個字無比眼熟，但是念什麼呢？念對它名字算你厲害！不服來戰！gě lì？gǎ la？其實它念gé lí，是不是也是第一次知道它的正确讀音呢？

這是我見過最接地氣的暖心夜宵（當之無愧的夜宵界扛把子）1

其實也就是花甲呐，因為味道鮮美、高蛋白，花甲一直備受男女老少喜愛，我也是超級喜歡花甲，它也一直是夜宵攤上的熱銷貨。

這是我見過最接地氣的暖心夜宵（當之無愧的夜宵界扛把子）2

如果自己在家做花甲的話，洗花甲就是個很令人頭疼的事，因為如果過沒有洗幹淨的話，吃的時候就很容易吃到異物，不如今天就給大家分享一下洗花甲的小妙招。

這是我見過最接地氣的暖心夜宵（當之無愧的夜宵界扛把子）3

如果時間少比較緊急的話，可以用少量料酒和鹽搖晃、抓洗花甲，以去除表面的污泥和細菌。待洗好後再把花甲放在一個容器裡，加入适量的水，再取一個容器倒扣在裝花甲的容器上，用手不停上下搖晃，反複5次即可。

這是我見過最接地氣的暖心夜宵（當之無愧的夜宵界扛把子）4

如果花甲的量比較少的話，也用少量料酒和鹽清洗表面的污泥，再把花甲裡倒入熱水鍋裡面煮，等到花甲都打開了再把花甲放入水中沖洗，多沖洗幾次即可。

這是我見過最接地氣的暖心夜宵（當之無愧的夜宵界扛把子）5

如果時間比較充足的話，就可以把花甲中倒入有鹽和香油的溫水中，然後再靜置三個小時，最後再用少量料酒和鹽抓洗幹淨，最後再用水沖洗。

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