在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要适應自然界的變化，以确保體内的生理（陰陽）平衡。也就是說在秋冬季，我們日常飲食要以滋陰潤燥為主，潤燥多汁的水果是養生首選。

且秋冬正是各種營養豐富的水果上市的好時節，但水果多屬于含糖量較高的食物，對于糖尿病或高血糖的朋友來說，在選擇和食用上都會有疑問，秋冬糖友可以吃哪些水果？吃水果時又有什麼要注意的呢？

• 血糖達标再吃水果

空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10.0mmol/L以下，糖化血紅蛋白7.5%以下，血糖無較大波動者，可以選食含糖量低和味道酸甜的水果。

如果超過這個範圍，要管住嘴，适當選擇黃瓜以及西紅柿代替水果。

• 選對時間吃水果

吃水果的時間最好選擇兩餐之間，饑餓時或者體力活動之後，作為能量和營養素補充。通常可選在9:30、15:30、晚飯後1小時或睡前1小時。吃水果的具體時間還需根據自己的實際用餐時間來定。

• 吃水果要限量

選用水果時應注意扣除與所吃水果能量相等的主食食量。常見的水果與主食之間的等能量關系為：

25克米面類主食提供的能量約為86千卡，提供相同能量水果的量分别為：柿子和鮮荔枝約120克；香蕉約100克；梨、桃和蘋果約200克；草莓約300克；西瓜約350克。

糖尿病病人吃水果時，一次不要超過200克，一天不要超過350克為宜，還應減少相應的主食量。正餐時作為主食的部分替代，進食水果要相應地減少主食的攝入量，少食25克的主食可換蘋果、橘子和桃子150克，梨100克或西瓜500克等。

• 選對水果的種類

水果品種多樣選擇，促進營養均衡。健康飲食有一個标準就是食物多樣化，不同水果富含的營養元素不同，吃得雜一點，能獲取更多的營養，并且能促進營養平衡。

吃水果後2小時，血糖如果上升太高，則應減少進食量。食物的物理性質（軟、硬、生、熟、水分和酸度等）與血糖也有關。

• 不選加工的水果

食物被加工得越碎越爛，越容易消化與吸收，餐後血糖升高也越顯著。因此，不要吃精加工的水果，如果醬、果泥、果汁和水果罐頭等。

吃水果要吃新鮮的，不要榨汁，也不要選擇幹果類，更不要發酵、蒸煮和烤。果汁太容易吸收了，不僅不利于控制血糖，而且會帶來更多能量。而幹果（如葡萄幹、桂圓、幹棗和柿子餅等）喪失了大部分水分，含糖量較高，還容易一不小心吃多了，不利于控制血糖。其他加工方式可破壞水果本身的營養價值，等于花錢買罪受。

那在秋冬季節，水果繁多，糖友們可以吃些什麼水果，又要避開什麼水果呢？

判斷一個水果（食物也是一樣）對血糖的影響，不能把水果的含糖量和GI分開看，要把這兩個指标結合起來，也就是GL，GL才是關鍵的一個指标，隻要這樣才能找到适合的水果。

常見水果的含糖量、GI、GL及熱量排行榜見下圖，綠色部分可以食用，黃色部分限量食用，紅色部分不建議食用。

推薦糖友可以選擇吃以下四種水果：

• 猕猴桃

每100g猕猴桃當中含糖量是14g，也算得上是低糖水果了。除此之外，猕猴桃含有維生素C，維生素p，b族維生素和鈣，磷，鉀等多種營養成分，還是挺不錯的一種水果。

糖尿病患者每次可以吃一個猕猴桃，一天可以吃1-2個，最好在兩餐之間食用，可以補充營養，也有益于健康。

• 柚子

柚子屬于低升糖指數水果，含糖量低，熱量也不高，糖尿病友可以食用柚子。

而且，柚子含有有機酸，蛋白質，多種維生素和鈣，磷鉀鎂等微量元素。還含有豐富的維生素C以及類胰島素等成分，對于糖尿病友來說，算是非常不錯的一種水果。

如果柚子比較大，建議吃1-2片就可以，還要監測血糖，有的糖友吃1-2片柚子，血糖會很高，那麼攝入柚子量就要更少，盡量淺嘗即止。

如果吃下1-2片後，血糖并沒有太明顯的變化，就可以維持這樣的量吃。

• 雪蓮果

雪蓮果含的水分較多，熱量較少，含糖量較低。而且，雪蓮果中帶有甜味的是低聚糖，但是人體并沒有相應的酶來分解低聚糖，所以雪蓮果中的糖比較難被人體吸收，難以使得血糖升高。

同時雪蓮果中還含有人體所需要的20多種氨基酸以及多種維生素、礦物質，雪蓮果中含有大量的膳食纖維，還能幫助潤腸通便。

所以雪蓮果還是挺适合糖尿病以及高血壓人群的。一般在10月底上市，11月初就是成熟的旺季，雪蓮果也有大有小，建議每天吃200克以内，最好是在兩餐之間食用。

• 櫻桃

櫻桃含糖量低，每100克大概含糖量是10克左右，而且櫻桃營養豐富，富含鐵、維生素E、花色素苷等。

櫻桃中的花色素苷對于糖尿病患者身體有益，所以糖友也是可以吃櫻桃的。

吃的量大約是中等大小的櫻桃，每天吃八個，如果是小蘋果、小梨、小橘子等吃一個就夠了，大的水果吃半個，最好水果的總量控制在200克左右。

除了以上說到的水果，當糖尿病友的血糖控制在相對正常範圍内時，其他低、中含糖量的水果都是可以适量吃一吃的，作為日常水果，比如梨、橘子、橙子、火龍果、百香果等等，咱們糖友都是可以吃的。

含糖量高的水果盡量少吃主要包括荔枝、桂圓、菠蘿蜜這類甜度很高的水果。一些看着甜度并不高，實際上含糖量高，比如柿子等，也建議少吃。

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