什麼茶不能喝?變質茶茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出于愛茶、節約,舍不得丢棄已黴變的茶變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用 ,我來為大家講解一下關于什麼茶不能喝?跟着小編一起來看一看吧!
變質茶。茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出于愛茶、節約,舍不得丢棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。
頭道茶。現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快倒出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的。
焦味茶。炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。
久泡茶。沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值,而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。
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