劈開一條魚分别做成兩種口味

我敢說呼市獨一家！

尤其是醬香和魚香哒！

惹得一桌人手起筷落

根本停不下來！

要想烤魚下肚你得先等一等~

因為點活魚都是即撈即宰即烤！

主食都能撐起半邊天？！

油條、泡餅蘸魚湯，那滋味兒~

哎呦我的諸位喵

能不能先給我留一口

小貓魚酷

商家信息

地址:

新城區南馬神廟街18号

（鼓樓菜根香酒店斜對面）

電話：

0471—4928587

人均：

70-80元

推薦菜單

01

魚類篇：清江魚

02

口味篇：醬香口味、魚香口味

03

燒烤篇：羊肉串、QQ豬手

04

主食篇：家常泡餅、油條

魚類篇

清江魚

吃烤魚時最傷心的就是

有刺！有刺！有刺！

（簡直喵理難容！）

清江魚幾乎沒有

那麼多難挑的小刺

終于可以敞開了吃！

怪不得烤魚要吃清江魚

肉質性感沒有泥腥味兒味

魚肉鮮嫩嫩，再蘸點湯更美！

原來魚選對了和什麼口味都配~

口味篇

醬香味

這個口味

幾乎是桌桌必點

魚兒白白的肚子緊貼湯汁

土豆塊兒一不小心也滾落湯底

咕嘟...咕嘟...

醬汁濃郁，魚肉嫩滑，土豆綿軟

再把泡餅藏進湯底

不得不佩服廚師的手藝

沒有辣味，竟然也能這麼巴适！

美味小提示 ：醬香泡餅！簡直一絕！

魚香味

吃過魚香肉絲上百盤

将烤魚“魚香”真的讓我驚奇

手起、筷落、入口

果真不負衆望

湯汁酸甜甜，魚肉嫩鮮鮮

魚香烤魚不沖突，反而鮮上鮮

美味小提示 ：湯鮮但略油膩，如果喵喵想喝湯，撇開表面的油哦~~

燒烤篇

羊肉串

老闆說羊肉串雖小

但吃的是小時候的回憶

店裡無存肉

每2-3天都會購置一批新鮮羊肉

羊肉整整齊齊，肥瘦相間

聞上去有濃濃的炭火氣息

嘴巴一咬，小手順着簽子一扯

直叫人想喊一聲“放學别走！”

QQ豬手

吃豬手最尴尬莫過于

會糊！一！臉！

豬手烤制後切成小塊兒

方便入口又惹人食指大動

軟爛、脫骨、好嚼

不費口舌就滿嘴肥嘟嘟兒

口感再好，也不要這麼放肆呀~

主食篇

家常泡餅

泡餅是個小滑頭

因為什麼口味都可以吃到

抛餅入鍋，接着戳一戳

稍等一下，浸餅入汁，待它油亮亮出浴

再抛餅入口，頓時我就偷笑了

因為

魚香、湯香、餅香我都吃到了

美味小提示 ：倘若你愛泡它，一盤肯定是不夠滴~

油條

油條切好小段撲騰騰下鍋

在你喜歡味道的鍋中無盡翻滾

不過要想讓它更可口

你得稍稍等一等

因為泡得越久，湯汁會濺到滿口

舌尖、舌根、舍底

全是味道

美中不足

1.在飯點高峰期可能停車不便，但老闆專門請了保安為客人找到車位，這麼細心就可以放心吃烤魚啦！

2.大鐵鍋端上桌時，鍋裡的油不小心會濺出來，建議配備小圍裙~

3.店内燈光略顯昏暗，不過不耽誤吃吃喝喝~

後記

老闆是個貓脾氣！

為了做好烤魚

對貨源較真兒！

選貨自己盯，進貨自己扛

對活魚較真兒！

在冰鮮魚和活魚之間

斷然選擇主打後者！

對廚師較真兒！

聘請四川廚師團，味道上必須過關

還必須耐得住寂寞

因為醬汁就要熬上一整天

我曾問老闆

這麼較真會不會感到寸步難行？

但他說

較真未必會赢，不較真必然會輸

即使前路坎坷，做烤魚也要認真！

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