随着人們生活水平的提高，嵌入式蒸烤箱大家已經不再陌生，它可以将烤箱和蒸箱的功能合二為一，具有烤、蒸等多種烹饪功能。而且相關産品技術發展已經相當成熟，基本都會配備上下加熱管，可以實現上下管獨立控溫，還支持熱風烘烤，烘焙能力已達到專業烤箱水平。

在蒸制方面，蒸烤一體箱更多地采用直噴式蒸汽發生器，能保持箱内溫度均勻，保證蒸制效果。

其實即使蒸烤箱給大家節省了廚房空間，也能在廚裝上給大家帶來更多審美享受，但是在蒸烤箱功能是否1 1>2這個問題上一直有争論。

比如傳統的蒸烤一體機是無法同時蒸烤的，大大降低了烹饪效率，這樣如果準備一桌大餐的時間就無限拉長；二者國人在蒸箱的使用上更傾向于蒸魚、蒸海鮮，使用後的味道比較難以除淨，導緻烘焙糕點時串味影響口感；或是專業人士對烘焙和蒸烤精益求精，認為單獨的蒸箱和烤箱更有針對性，烹饪效果更好，可以滿足更多的美味需求。

那到底是選擇嵌入式蒸烤箱還是烤箱 蒸箱呢？我想這個問題還真有可能難住準備添置廚電的小夥伴。但是從現在起大家不用再糾結這個問題啦，美的S8嵌入式雙腔蒸烤炸一體機輕松破解這個難題，蒸烤分家不分體，同步烹饪更easy！

咦！不是說好了是嵌入式雙腔蒸烤箱麼，怎麼最後定制了一款這麼合身的櫃子呢！

可能很多人因為做好了地櫃選不到合适的嵌入式蒸烤箱，也有些夥伴怕嵌入式蒸烤箱安裝麻煩。美的S8雙腔蒸烤炸一體機貼心的為大家準備了量身定做的櫥櫃，多色可選，下單時可自行選擇，非常的實用。

美的S8雙腔蒸烤炸一體機，擁有獨立的蒸箱和烤箱，支持同時進行蒸烤烹饪任務，上蒸下烤互不幹擾，提升做菜效率的同時更是徹底杜絕了串味問題，讓美味保持最本真的樣子！

S8的蒸箱容量為35L，大魚大龍蝦都能輕松駕馭，烤箱容量50L，大火雞也能輕松拿捏！總容量達到85L。

内膽材料全部采用一體成型雪花搪瓷内膽，是沒有一絲縫隙那種喲，蒸烤箱内膽的頂級配置，不挂油污，清潔超級容易。

頂部一塊12.5英寸超大彩屏，顯示清晰，操作簡單。S8雙腔蒸烤一體機采用分時雙驅控制算法，蒸烤控制集成在一塊屏幕上同時也互不幹擾，可以随時動态調整蒸烤參數，讓美味更精準！

名字叫美的S8雙腔蒸烤炸一體機你就想當然的以為它隻會蒸烤？那可大錯特錯了，它還擁有發酵、空氣炸、蒸魚、幹果、風爐、烘幹、殺菌、保溫，甚至是自清潔等多種非常實用的模式功能，可以說讓各種廚電功能都集成到美的S8身上，不但省空間還能給你省錢！！！

需要蒸制的食材往往比較新鮮，如何保證蒸制出的菜品鮮嫩就是蒸箱的關鍵所在，蒸汽要保證出來快且量大，快速蒸制，鎖住食材本味！

美的S8雙腔蒸烤一體機采用專利1100W大功率變頻厚膜蒸汽發生器，從點加熱升級到面加熱，升溫快，控溫也比較精準。

配合雙直噴蒸汽孔，可以實現3S快速出蒸汽，30秒内讓整箱腔内充滿高溫蒸汽。飽滿大蒸汽，鎖住食材水分和營養，蒸出食材原汁原味。

美的S8蒸箱口特别配備了一圈密封圈導水，防止烹饪産生的冷凝水外流傷害櫥櫃。與傳統蒸烤箱的水箱在底部不方便取放不同，美的S8采用頂端電動式水箱，缺水有提醒，中途加水也不會影響烹饪。

采用懸停門設計方便觀察，自由開停防夾手。

最出色的設計是采用前置散熱，蒸汽順利排出，完全避免了後排氣容易讓櫥櫃受潮的頑疾。

中國人喜歡吃魚，魚也是最适合蒸制的食材之一，美的研發團隊經過3年30000條魚的嘗試，精心研制出專有五段蒸魚烹饪曲線，精準掌握溫度、濕度、時間，使鮮魚在其悉心蒸制下味美鮮甜。

美的S8雙腔蒸烤一體機設有專門的蒸魚模式，針對不同的魚類匹配最佳蒸制方案，哪怕你是廚房小白，也可以通過一鍵式菜譜秒變烹饪達人，蒸制出色香味俱佳各種海鮮。

烤箱的精髓在于腔内溫度均勻，這樣食物才會烤制的外香裡嫩，得益于美的在烤箱領域多年的經驗積累，S8雙腔蒸烤一體機的烤箱部分也是非常的給力。

S8雙腔蒸烤一體機内部采用三管立體熱風炙烤模式，雖然烤箱腔體高達50L依然可以保證内部溫度均勻，絕對是專業烤箱的實力。

可以實現上管加熱、下管加熱、上下管同時加熱、上下管加熱 背風四中加熱模式匹配不同的烤制需求，保證最佳食材烤制效果。

此外S8蒸烤一體機還有孩子們最愛的專業的空氣炸模式，酥脆輕食一步到位，輕松制作雞塊、雞米花、雞柳等美味。炸制時烤箱背風自動開啟，強勁氣流360°滲透進食材内部加熱防夾生，達到酥脆不油膩的效果，大人孩子吃着更健康。

美的S8雙腔蒸烤一體機支持綁定美的美居App，可以通過App端查看機器狀态，也支持遠端控制，開啟智慧烹饪3.0時代，給你廚房新式體驗。

美居APP内還有海量食譜，精選主題菜單，保證全家天天美味不重樣，還支持食譜 美食地圖模式，讓你坐在家中就可以打卡全球風味美食，各地美食盡收囊中。

更牛的是手機APP還可以拍一拍食材，智能推薦食譜，再也不怕守着食材不知道怎麼做了。

美的S8雙腔蒸烤一體機無論是從顔值還是配置來說妥妥的嵌入式蒸烤箱的頂級産品無疑，說一千道一萬是騾子是馬牽出來遛遛才知道是不是花架子。

黃花魚肉質鮮嫩，味美且刺少，無論哪種烹調方式都能煮出鮮味。其中清蒸的方式能最大程度地保留魚肉的原汁原味，口感鮮嫩，滋味甜美，也是大家最愛的一種烹饪方式。

準備好所有食材，姜切片，蔥切段，黃花魚洗淨後，在魚兩面改斜刀，然後用鹽、蔥、姜腌制黃花魚20分鐘備用。

蒸箱水盒裝滿水，裝有食物的盤子放在蒸盤上，放入蒸箱下層，在打開蒸菜單選擇24号菜譜（清蒸黃花魚）開始蒸制。

有人可能會問，美的S8内置28個蒸菜單 24個烤菜單，這麼多記不住，每次都要看說明書麼？這個問題美的早就想到了，你打開箱門就能輕松看到菜單序号，是不是人性化非常足？

蒸好之後，取出黃花魚，倒掉蒸出的湯汁。鍋内燒熱油，熱油澆到魚身上，蒸魚豉油倒在魚周邊，美味就大功告成了。

雖然說蒸魚比較容易，但是如果蒸的又嫩又鮮就是一門學文了，得益于美的S8雙腔蒸烤一體機專有的五段蒸魚烹饪曲線，精準掌握溫度、濕度、時間，使黃花魚在其悉心蒸制下味美鮮甜，肉質鮮嫩，絕對媲美飯店的品質！

用新奧爾良烤肉料制作的烤雞翅永遠都是快餐店的暢銷産品，當然制作難度不大我們在家也可以吃到鮮嫩多汁的新奧爾良雞翅。

這次家裡隻有翅根了，翅根洗幹淨後，瀝幹水（可以正反面開刀腌制時能更入味），放入大碗裡，加入45g新奧爾良腌肉粉和45g水（最好可以按照包裝袋的說明配比去腌制），抓勻後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上，放過夜的話味道更入味。

烤盤上鋪上一層油紙，将腌好的翅根擺入烤盤(不要倒入醬汁哦)。

裝有翅根的烤盤放入烤箱中層，選擇烤菜單1（新奧爾良烤翅）開烤！PS：蒸箱裡蒸着魚，烤箱裡奧爾良小雞腿刺啦刺啦烤着，這樣的感覺簡直不要太帶勁！兩道菜同步進行，幾乎可以同時出爐，省時間又方便，這就是美S8雙腔蒸烤炸一體機的魅力。

快結束時，可以打開爐門在翅根兩面均勻地刷上蜂蜜水（15g蜂蜜與25g水勾兌），烤完剩餘時間即可。

這效果如何？得益于360°熱風循環，厚厚的翅根受熱非常均勻，沒有一處被烤焦（黑色為湯汁和骨頭），表面金黃，肉質鮮美，簡直不要太美味（烤箱的顔色受爐燈影響）！

雞米花，是一種非常受小孩子歡迎的零食小吃，平常的雞米花都是直接高溫油炸，非常的不健康。我們可以利用美的S8雙腔蒸烤一體機的空氣炸功能制作雞米花，非油炸更健康，熱量也相對較低，想吃就吃，太過瘾了。

雞米花不需解凍，直接在鋪在空氣炸專用烤網上，去掉太薄的邊角料，盡量攤平。選擇空氣炸模式，選擇10分鐘工作10分鐘（也可以随時觀察真烤箱裡雞米花的色澤變化）。

烤至顔色滿意即可取出即可裝盤享用了，最後成品可以打100分，上色非常的均勻，通體金黃，沒有生的地方，也沒有焦糊的地方，口感也是剛剛好，外酥裡嫩。

有沒有難度？小朋友都可以輕松拿捏！

誠然嵌入式蒸烤箱已經不再是大家高攀不起的稀罕物了，各大品牌隻能有更好的使用體驗去留住目标客戶，美的S8雙腔蒸烤炸一體機的出現真的讓人眼前一亮，從根本上解決了傳統蒸烤箱烹饪效率低下的問題，也從根本上解決了食物串味的問題。

可以說美的S8雙腔蒸烤炸一體機在功能上真正實現了1 1>2的效果。給力的硬件配置，優秀的工業設計，出衆的使用體驗，集多種廚電功能于一身，蒸的鮮嫩，烤的香美，這才是嵌入式蒸烤箱的理想型，今年雙11我推薦美的S8雙腔蒸烤炸一體機。

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