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痛風必吃的三種蔬菜

生活 更新时间:2024-12-21 22:14:13

痛風必吃的三種蔬菜?芹菜有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利水作用芹菜中含有豐富的維生素和礦物質,基本上不含嘌呤;這對痛風病人血尿酸偏高者有益,今天小編就來聊一聊關于痛風必吃的三種蔬菜?接下來我們就一起去研究一下吧!

痛風必吃的三種蔬菜(痛風必吃三種蔬菜介紹)1

痛風必吃的三種蔬菜

芹菜。有水芹與旱芹之分,水芹性涼,味甘辛,有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質,基本上不含嘌呤;這對痛風病人血尿酸偏高者有益。

黃瓜。屬于一種堿性瓜菜食品,它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾說:“黃瓜氣味甘寒,服此能利熱利水。”這對痛風之人血尿酸偏高者,通過“利熱利水”作用而排洩出多餘的尿酸,頗有益處。可吃生黃瓜,或作涼拌菜食用。

青菜。俗稱白菜、菘菜,它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜,它不僅含較多的維生素C和鉀鹽,而且還屬一種堿性食物。《滇南本草》說它能“利小便”,認為青菜還有解熱除煩,通利腸胃的功效。所以,痛風之人一年四季均可常吃多吃。

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