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北京正宗臭豆腐怎麼做

生活 更新时间:2024-12-22 13:06:46

北京正宗臭豆腐怎麼做?食材:老豆腐 1塊、王緻和臭豆腐 2-3塊、蔥姜蒜 适量、小米椒 适量、香菜 适量、水澱粉 适量勺、自制油潑辣子 适量、鹽 适量、雞精 适量、香油 适量、香蔥 适量,今天小編就來聊一聊關于北京正宗臭豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

北京正宗臭豆腐怎麼做(自制老北京臭豆腐)1

北京正宗臭豆腐怎麼做

食材:老豆腐 1塊、王緻和臭豆腐 2-3塊、蔥姜蒜 适量、小米椒 适量、香菜 适量、水澱粉 适量勺、自制油潑辣子 适量、鹽 适量、雞精 适量、香油 适量、香蔥 适量。

把老豆腐切塊準備好。

蔥姜蒜,小米椒,香菜,香蔥準備好。

起鍋燒油,把豆腐炸至兩面金黃色。

炸好撈出,用牙簽把每一塊豆腐紮下孔,方便入味。

打開王緻和臭豆腐罐頭。

取出兩塊臭豆腐乳。

加入鹽,雞精,香油,水澱粉用筷子攪拌均勻。

淋到炸好的豆腐上面。

把自制的油潑辣子準備好。

把香菜,香蔥,生姜,蒜頭,小米椒,自制的油潑辣子淋到豆腐中。

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