如果您想避免感冒，或者您想為即将到來的流感季節加強保護，除了保持良好的衛生習慣外，改變飲食以提高免疫系統是一個很好的開始。

　　你吃的東西在增強你的免疫系統方面起着重要作用。大多數人沒有攝入足夠的新鮮蔬菜、水果、堅果和種子來保持健康。保持您的免疫系統健康取決于均衡地攝入水果、蔬菜、維生素、礦物質、健康脂肪、種子，并在鍛煉的同時獲得充足的休息。

　　您可以通過食用以下 12 種食物來大大改善和增強您的免疫系統，所有這些食物都含有增強免疫功能的化合物。

　　1.菠菜。

　　菠菜富含維生素 E、C、K、葉酸和 β-胡蘿蔔素，所有這些都對免疫系統的正常運轉至關重要。

　　2.酸奶。

　　大約 90% 的免疫系統位于腸道内，而含有活菌的酸奶則幫助你的腸道補充這些有益的細菌。

　　當然，您可以以補充劑的形式這些益生菌，但維也納大學的研究發現，酸奶比補充劑更能有效增強免疫力。

　　在瑞典的另一項研究中，服用含乳酸杆菌的益生菌補充劑飲料，其病假天數比服用安慰劑的受試者少 33%。

　　始終選擇具有活性和活性培養物的酸奶，以獲得最佳的免疫增強效果。

　　3.胡蘿蔔。

　　胡蘿蔔幫助你抵抗那些感冒和流感病毒。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素。嘗試生吃胡蘿蔔以獲得盡可能多的健康益處。

　　4.猕猴桃。

　　猕猴桃富含維生素 E，這是改善免疫系統的重要成分。它含有維生素C，猕猴桃比許多其他柑橘類水果（包括橙子）含有更多的維生素 E 和 C。

　　5. 燕麥和大麥。

　　理想情況下，您應該每天吃三份全谷物。為了充分利用您的免疫系統，請确保其中至少有一種是燕麥或大麥。

　　為什麼？這些谷物含有β-葡聚糖，一種具有抗氧化和抗菌化合物的纖維。根據挪威的一項研究，這兩種植物比紫錐花具有更強的免疫增強能力。

　　在動物研究中，當幾乎不吃燕麥和/或燕麥時，受試者感染疱疹、流感和炭疽的可能性較小。

　　對于人類來說，這些谷物可以加速傷口的愈合，幫助抗生素更好地發揮作用，并改善你的免疫系統。

　　6.漿果。

　　無論您喜歡藍莓、草莓還是覆盆子，這些都以增強和改善免疫系統而聞名，因為它們都含有高水平的抗氧化劑，以及維生素 C 和 E。

　　7.大蒜。

　　與洋蔥相比，它含有一種稱為大蒜素的強大活性成分，可幫助您的身體抵抗細菌及其可能引起的感染。

　　研究發現，食用大蒜的受試者患感冒或流感的可能性，比服用安慰劑的受試者降低了三分之二。事實上，每周吃超過六瓣大的人患胃癌的幾率降低 50%，患結腸直腸癌的幾率降低 30%。

　　8.蘑菇。

　　全世界的人都已經幾個世紀以來食用蘑菇既是為了味道，也是為了它們的藥用價值。現代研究支持這一點。蘑菇是如何工作的？它們增加了白細胞的産生和活性，使它們對人體内的入侵者更具攻擊性。

　　9. 茶。

　　在哈佛的一項研究中，在為期兩周的研究期間，每天喝五杯紅茶的受試者血液中抵抗病毒的化合物比隻喝安慰劑熱飲的受試者高出 10 倍。

　　增強免疫系統的氨基酸 L-茶氨酸在綠茶和紅茶中含量豐富。即使是無咖啡因的茶也可以為您提供這種增強免疫力的好處。

　　10. 紅薯。

　　皮膚也是我們免疫系統的一部分，皮膚對抗細菌和病毒等微生物的第一道防線。為了讓您的皮膚以最佳水平工作，它需要維生素 A。

　　讓您的身體充滿維生素 A 的最佳方法之一，是吃富含 β-胡蘿蔔素的食物，您的身體會将其轉化為維生素 A。

　　11. 海鮮。

　　螃蟹、龍蝦、牡蛎和蛤蜊等貝類富含硒。硒是您的白細胞産生細胞因子的必需元素，細胞因幫助您體内清除病毒的蛋白質。

　　鲱魚、鲑魚和鲭魚等魚類可以為您提供健康劑量的 omega-3 必需脂肪酸，從而減少炎症并保護您的肺部免受呼吸道感染。

　　每周隻需兩份魚或海鮮，就能滿足您的免疫增強需求和身體需求。

　　12. 雞湯。

　　當雞肉煮熟時，它會釋放出一種叫做半胱氨酸的氨基酸，這種氨基酸與支氣管炎藥物乙酰半胱氨酸非常相似。

　　雞肉湯會稀釋體内的粘液，如果你還試着加入大蒜和洋蔥，你就有了超級強大的免疫增強湯！

　　永遠不要忘記，充足的睡眠、定期鍛煉和控制壓力水平也是保持免疫系統強大的重要因素。

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