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菠蘿過敏症狀

生活 更新时间:2024-07-01 23:40:38

菠蘿過敏症狀?菠蘿過敏症 菠蘿過敏症的緻敏物質是菠蘿蛋白酶,特異體質者進食菠蘿後這種蛋白酶可導緻胃腸道黏膜通透性增加,大分子蛋白質進入血液,進而導緻機體超敏反應,出現急性胃腸炎及類似過敏性休克的多症狀與食入菠蘿量無關,下面我們就來說一說關于菠蘿過敏症狀?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

菠蘿過敏症狀(菠蘿過敏症)1

菠蘿過敏症狀

菠蘿過敏症 菠蘿過敏症的緻敏物質是菠蘿蛋白酶,特異體質者進食菠蘿後這種蛋白酶可導緻胃腸道黏膜通透性增加,大分子蛋白質進入血液,進而導緻機體超敏反應,出現急性胃腸炎及類似過敏性休克的多症狀與食入菠蘿量無關。

臨床表現:多于食後10分鐘-2小時發病。主要表現為急性陣發性腹部絞痛,伴嘔吐及腹瀉,大便黃色水樣或糊狀。部分患兒有皮膚瘙癢及潮紅出現荨麻疹,四肢及口舌發麻,高熱,多汗。重症患兒出現頭痛,頭暈,心動過塑,脈搏細弱,四肢冰冷,面色蒼白,口唇甲床發绀,血壓下降,意識不清等休克表象,病情兇險。偶有患兒在進食後1小時出現高熱,昏迷,陣發性抽搐及巴氏征陽性,血象及腦脊液常規正常,之後可有四肢強直伴不自主運動,對症治療數月後可回複,也可出現體溫暫時性升高,互相困難等,為中毒性腦病表現。

預防:對菠蘿過敏者禁食菠蘿。将新鮮菠蘿切片,用鹽水浸泡或煮熟,可泡壞菠蘿蛋白酶,預防過敏。

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