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冷凍粽子小鍋一般要煮幾分鐘

生活更新时间:2025-01-19 20:23:00

大家好，我是熱愛美食，喜歡分享家常菜的起點小廚，一直覺得給家人的愛，全都在可口的飯菜裡，每天用心做好一日三餐，是我最快樂的事情。喜歡就關注我吧，這樣方便您找到我，讓我們一起互相交流學習。

如何保存粽子

端午節過後，自己包的買的别人送的粽子，多了吃不完怎麼辦？肯定是放冰箱裡保存起來，日後想吃的時候再取出來熱一熱即可。

冷凍粽子小鍋一般要煮幾分鐘（你會為熱凍粽子）1

可愛的三角粽

從冰箱裡取出來的粽子，為什麼熱了很長時間，粽子的最裡邊都還是涼的呢？

想要讓粽子保存的時間更長一點，肯定得存放在冰箱的冷凍室裡，可從冷凍室裡取出來的粽子，會有一層冰且被凍得硬邦邦的。如果此時取出來就直接放蒸鍋蒸，或者放鍋裡煮，你會發現蒸或煮了很久，粽子的最裡邊還是涼冰冰的，這是為什麼呢？

冷凍粽子小鍋一般要煮幾分鐘（你會為熱凍粽子）2

凍粽子

粽子是用糯米制作的，包的時候用粽葉裹住然後用粽繩綁得緊緊的，這在煮熟後的糯米非常緊密地黏合在一起。糯米的黏性比較強，如果在沒有解凍的情況下，直接放水裡煮或蒸的粽子，是很難熱透的。

而沒有經過高溫熱透的粽子，吃起來會有些夾生，口感不是很好，也不利于消化。所以，從冷凍室裡取出來的粽子是需要解凍後再熱，這樣才能縮短蒸煮時間，也能熱得更透吃了口感好，也放心。

從冰箱裡取出來的食物，必須經過高溫熱透了才能食用，這樣安全放心。

無論是粽子還是任何食物，從冰箱裡取出來時，蒸煮過程中一定要熱透，才能放心食用。因為保存冰箱裡的食物，會産生一些細菌，如果未經過熱透的食物就拿來食用，可能會引起腸胃不适甚至疼痛腹瀉等等。

這是一種比較平常，也是很簡單的生活常識，随時都能用得上，我平時經常用到的方法有兩種，今天就來跟大家分享一下吧。

方法其實很簡單：

1）可以在頭天晚上把粽子從冷凍室裡取出來，放到冷藏層裡慢慢地自然解凍，當粽子變得柔軟時，再拿來蒸或煮，很快就能熱透。

2）把從冷凍室裡取出來的粽子，裝入盆中加入沒過粽子一小半的清水，浸泡10分鐘左右，待粽子摸起來感覺柔軟了，

冷凍粽子小鍋一般要煮幾分鐘（你會為熱凍粽子）3

解凍粽子

再上鍋蒸或煮15分鐘即可熱透了，而且這樣熱出來的粽子，口感和味道跟剛包好煮出來的一樣樣，好吃。

冷凍粽子小鍋一般要煮幾分鐘（你會為熱凍粽子）4

放蒸鍋裡蒸

冷凍粽子小鍋一般要煮幾分鐘（你會為熱凍粽子）5

熱好的粽子

你有沒有因為總是熱不透的粽子而煩惱過呀？大家平時都是怎麼做的呢？歡迎評論交流，感謝！#雲梯計劃##美食品鑒官#

----烹饪小貼士----

在蒸或煮熱粽子的時候，你知道怎樣才能确定粽子已經熱透了呢？有一個非常簡單的小方法，就是用一根筷子從粽子的中間紮一下，然後快速地拿出紮過粽子的筷子來放在手腕上，或放在嘴唇試一試，如果感覺很燙，那就說明已經熱透了，如果是涼的或者是溫的，那說明還沒熱好，得繼續加熱才行。

喜歡就關注我起點小廚，每天分享家常菜的簡單做法。

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