涼拌香幹馬蘭頭的做法?主料:馬蘭頭300克、豆腐幹(香幹)100克,我來為大家講解一下關于涼拌香幹馬蘭頭的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:馬蘭頭300克、豆腐幹(香幹)100克。
輔料:鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺。
馬蘭頭擇去根部和老葉子,用水沖洗幹淨瀝水。
幹沖洗下,鍋中放入适量水煮開,放入香幹焯燙後取出備用,在沸水中放入一小勺鹽,放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出,放在涼開水中沖涼後擠去馬蘭頭中的汁水。
将馬蘭頭切碎。
同樣将香幹切成碎末放入。
加入一勺亞麻籽油,鹽糖各一小勺調味。
充分拌勻即可。
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