作者:小海綿_A5uo
用料
韭菜 适量
豆腐 适量
香菇 适量
火腿 适量
杏鮑菇 适量
粉條 适量
木耳 适量
餃子皮 适量
食用油 适量
香油 适量
辣椒油 适量
雞精 适量
鹽 适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
蔥、蒜 适量
做法步驟
1、把主料裡,除餃子皮,其他都清洗幹淨,切丁剁碎(如圖)
2、豆腐丁
3、木耳丁
4、粉條丁
5、所有菜切丁後,炒鍋倒入适量油,油熱後放入蔥蒜,炒出香味後,把所有切丁後的菜倒入翻炒,炒3-5分鐘左右加入适量鹽,生姜粉,花椒粉,香油,花椒油,攪拌均勻後關火,加入适量雞精,攪拌均勻。香噴噴的素餃子餡就做好了。
6、餃子皮
7、包餃子,每個地方包餃子方法不同,包自己喜歡的就好,包大一點可以蒸或者煎,小一點可以煮。
8、美味的餃子出盤了。
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