這是合肥美食說第127次探店
派大星:“嗨!海綿寶寶,我們去抓水母吧!”
海綿寶寶:“對不起,我今天要去蟹老闆店裡吃龍蝦!”
蟹老闆:“那你準備好了嗎?”
海綿寶寶:“準備好了,準備好了,準備好了......”
海品彙原味蒸汽海鮮
他家有兩個大門,都各有特色。
所謂是,條條大路通羅馬!
怎樣走都能到達吃貨的殿堂。
這環境是好的沒話說哈~
高端大氣上檔次!
分分鐘刷爆朋友圈!
不枉小編跨越千山萬水,
來到1912這家“蟹老闆的店”
瞬間就覺得進入了一艘遊艇,
裡面有鮮活的海鮮、
擺設齊全的酒類、客氣周到的服務。
耶!還有小朋友玩的地方,
帶寶寶來吃還能耍!
還能夠帶他認識更多生物,
就像來到了海族館。
緻寶寶們:
請盡情地在知識的海洋裡,吃喝玩樂!
蒸碗
為了保證衛生性,
用餐前會進行“蒸碗”,
在現場用高溫消毒,
服務可以說是非常周到了!
波士頓龍蝦
瞧你那黑不溜秋的眼珠子,圓滾滾的。
再瞪我!再瞪我就把你吃掉!
瞬間就變成紅通通的盤中餐了吧~
讓你再張牙舞爪!!!
隔着屏幕都能感受到的肉質緊緻、有條理。
吃到嘴裡的時候,感覺松松軟軟,
而帶着一絲絲的嚼勁~
沒有放油鹽,還原了蝦肉本身的味道。
來吃海鮮,講究的就是一個鮮美!
如大多數蝦一般,個頭很大,
披着堅固的外殼, 卻沒多少肉肉,
但口感很飽滿細膩。
剝幾下,三兩口便能解決一隻蝦~
不過這一口可得好幾十,
心疼一下自己的口袋。
不愧是 “物以稀為貴”。
【波士頓龍蝦】
208元一斤,這一隻大概1.8斤。
牛仔骨
盡管他家主打海鮮,
但是...因為小編最愛牛肉,
所以點了一份牛仔骨嘗嘗,果然不負所望!
就像是菲力牛排與西冷牛排的結合體,
肉質軟和,卻不是軟塌塌的那種;
口感有嚼勁,卻不會敦實難嚼!
加上提前腌制過黑椒汁,味足汁美。
還帶有一些骨頭,讓吃的過程更加有趣~
48元一份
固城河大閘蟹
在中國,始終流行着一個習慣,
那就是吃大閘蟹啦!
中秋送禮,或是來客人了,總要備着它。
小編也不懂好吃在哪裡,或許講究的
就是一個“貴”and “潮流”!
當然,這不排除愛吃的可能性。
倩倩點的是三隻母蟹,
黃特多~
因為是直接蒸出來的,
所以保證了它的原汁原味。
沾上料吃,呃...人間煙火味兒瞬間就有了~
【溫馨提示】
蟹屬寒性,孕婦、體寒者少食哦!
老頭蛤
也不知為何叫“老頭蛤”!
難道這都是老的蛤蜊?
(哈哈~開個玩笑!)
這和我們平時吃過“添油加醋”的蛤蜊不同,
特别鮮,海鮮的“鮮”!甚至有一些腥。
像倩倩這種不愛吃海鮮的人,不是很感冒,
但愛吃海鮮的朋友,可千萬别錯過!
28元一份
蒸榴蓮
說實話,倩倩是很抗拒吃榴蓮的,
那個味兒啊~“香飄十裡”!
但經過蒸煮後,
味道居然淡了下來,輕輕舀一小勺,
然而!一小勺還是很多!
這個榴蓮肉實在太飽滿實在,想丢都丢不掉。
入口的瞬間,果肉充滿了嘴巴,感覺還能溢出來~
淡淡的甜味占據了每一寸味蕾。
活二十多年了,第一次覺得榴蓮是香的!不是臭的。
尤其是聽店家說,
女孩子吃榴蓮會長胖後,
倩倩便瘋了般全吃光了~(不服來打!)
大份:128元 小份:88元
手工蝦滑
蝦滑就比較普通了,海鮮味很足。
不過上面撒的魚籽很帶感~
彈力十足,
一嚼一嚼仿佛能在嘴巴裡跳起來,
怎麼着,還想變成小魚兒呢!
38元一份
雞中翅
不管是炸串串,還是各種炒菜,
基本都少不了雞翅的身影,
這家海鮮店也不例外。
上面撒了一層芝麻,使得整體更香!
入味比較足,應該是腌制時間夠久。
肉質飽滿,一口下去,撕咬時還有汁兒~
8元一串(兩個大雞翅)
【店鋪】海品彙原味蒸汽海鮮
【地址】
蜀山區黃山路與懷甯路交口金大地1912街區14号樓
【人均】130元/人
【公交線路】
五爪塘(10、113、118、158、20)
四牌樓(地鐵2号線)
【停車場】路邊停車
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