說起風箱,在農村生活過的人眼前會浮現出這樣的情景:搬一個闆凳坐在鍋竈前,添幾把柴火,握住風箱把兒一拉一推,火苗頓時旺了起來。拉着拉着,手腕發酸了,鍋裡的香味兒蹿了出來。過去很多年裡,家家戶戶燒水做飯都離不開這個物件兒,它承載了很多人兒時的記憶。
風箱是個極其簡單而又聰明的發明,是從兩邊拉扯進風來點火助燃的設施,民間還有“風箱裡的老鼠—兩頭受氣”的歇後語,它由一個木箱、一個推拉的木制把手和活動木箱構成,不僅能鼓風,也能噴射液體。
郭炳淦 文化學者:說起這個風箱,它起鼓風作用,把火弄的旺旺的,簇簇一拉,就開鍋開的快,省燃料,外頭是木頭闆,柳木這樣的木頭,很光滑的闆。
風箱由一個木箱、一個推拉的木制把手和活動木箱構成。用手拉開活動木箱,空氣通過進氣口而入橐;壓縮木箱,箱内的空氣通過排氣口而進入到輸風管,最後再進入鍋竈爐中,用于燒火做飯。
郭炳淦 文化學者:主要的構件是有個拉手,拉杆裡有的是兩股,這樣的好,有的是一股,拉手裡的杆上邊有一個活塞式的四方闆,闆周圍有槽,開了槽之後上邊用牛筋把雞毛弄好後周圍栽上一圈,雞毛的作用,第一個減少滑動的摩擦,容易來回滑動,第二個容易減少風的外漏,然後前後各有一個孔,進風孔、排風孔,随着拉手拉的時候,前頭的開、後頭的關,後頭的開、前頭的關,再一個它這有一個出風口,出風口有另外一個槽,槽前後隔開各有一個孔,然後裡面還有一個調節閥,随着風的進出,它的調節閥可以來回動。
上世紀六七十年代,農村家家戶戶竈房裡都有用磚砌成的鍋竈,旁邊放着一個風箱。鍋裡填好水以後,點燃柴禾放進鍋竈口裡面,右手拉風箱,左手添柴火。現代農村已幾乎不怎麼用了,家家戶戶都開始用煤氣竈、電磁爐等,風箱早已淘汰,用風箱的時代已成為曆史。
責編/任香桃 記者/家蔚 娟娟
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