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紅燒鴨方法

生活更新时间:2024-12-21 01:22:23

紅燒鴨方法?鴨切塊後放入熱油中炒，2斤鴨大概1兩油，炒幾分鐘後鍋内會出現許多油水，用鍋鏟把油水鏟到碗裡，今天小編就來說說關于紅燒鴨方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒鴨方法（具體方法是什麼）1

紅燒鴨方法

鴨切塊後放入熱油中炒，2斤鴨大概1兩油，炒幾分鐘後鍋内會出現許多油水，用鍋鏟把油水鏟到碗裡。

然後再炒，炒到鍋内發出噼啪聲。

然後倒入一瓶啤酒到鍋中，再放入幾片姜、十來個幹辣，蓋上鍋蓋悶幹。

悶幹後再倒入蓋滿鴨的清水再悶，水快幹時放入适量鹽翻炒數十秒鐘就可以出鍋了。

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