紅薯在種植過程中，有些農戶會遇到莖葉瘋長，薯塊小，商品性差的情況。紅薯吸水吸肥能力強，在肥水充足的地塊，很容易出現旺長，所以，控旺在管理過程中是一個重要的部分。另外，紅薯品質如何提升也很重要。
1、控制莖葉旺長
紅薯在伸蔓之後，要平衡地上莖葉生長和薯塊的生長。紅薯的莖葉能夠制造光合養分，向地下薯塊輸送營養物質，促進薯塊生長，但是莖葉生長過旺，又會分走養分，不結薯，薯塊生長小。所以，在中後期管理時要合理控旺。
很多農戶在控旺時，直接用一遍控旺劑就不再管理了，但是發現效果效果并不好。紅薯控旺時，一方面要減少水肥的使用，另一方面，噴施調節劑能促進營養生長轉為生殖生長。
第一，控水控肥。在生長伸蔓之後，營養和生殖共同生長，這個時期單獨追施氮肥，再加上夏季雨水充足，那麼，紅薯旺長的幾率就很大。所以，控水控肥能減少旺長，控水要看天氣雨水多不多，控肥很容易做到，減少氮肥的使用，适當增施磷鉀肥和中微量元素肥。
第二，噴施控旺劑。雨水比較大的年份，紅薯有旺長趨勢時，噴施控旺劑能有效抑制莖葉旺長。但控旺的時機要把握好，一般在紅薯莖蔓向下伸長，30~40厘米時就可以控旺一次，可以用說明書上要求用量的一半來噴施。如果仍然有旺長，增加用量再噴施一遍。紅薯常用的控旺劑有多效唑、烯效唑、矮壯素等，可以加入磷酸二氫鉀，營養調控來防旺長。
2、提高薯塊的商品性
很多農戶在紅薯收獲時發現薯塊有裂皮、表皮不光滑等問題，影響了商品性。紅薯表皮和選種、土壤有很大的關系，比如選用表皮光滑的品種。土壤疏松性高，有利于薯塊的膨大，底肥使用有機肥，像牛糞、羊糞等，盡量不用雞糞。到了薯塊膨大期，撒施草木灰，不僅能促進薯塊膨大，還能提高商品性。
紅薯生長後期，土壤比較黏重時，不利于塊根的形成和膨大。薯塊在膨大時，如果長期遇到幹旱後下雨，紅薯會出現裂口。所以，前期适當增加水分供應，到了生長後期，如果遇到幹旱，盡量在壟間進行澆水。另外，葉面噴施硼鈣肥，也有利于薯塊的膨大，減少薯塊裂口，改善品質。
以上兩點是農戶在種植過程中存在的問題，合理控旺，促進薯塊的膨大，在增加産量的同時，通過肥水管理，提高紅薯的商品性。
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