頭伏吃的四種食物?男人累嗎？累啊為了自己的父母、妻子、兒女、自己的面子打拼，再累也不能寫在臉上，不能挂在嘴上，隻能在心裡慢慢自我消化因為男人知道他們是家裡的天，家裡的支柱，他倒下了家都散了盡管風雨兼程，他們也面朝前方勇敢前進；盡管身心疲憊，也一直鼓舞自己希望就在前方三伏天悶熱很多男人還在高溫下工作，建議：對家裡的男人好一點，不論有錢沒錢都不要對自己太節儉，4種“軟黃金”，入伏後一定要吃，精力充沛身體棒，現在小編就來說說關于頭伏吃的四種食物?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

頭伏吃的四種食物

男人累嗎？累啊！為了自己的父母、妻子、兒女、自己的面子打拼，再累也不能寫在臉上，不能挂在嘴上，隻能在心裡慢慢自我消化。因為男人知道他們是家裡的天，家裡的支柱，他倒下了家都散了。盡管風雨兼程，他們也面朝前方勇敢前進；盡管身心疲憊，也一直鼓舞自己希望就在前方。三伏天悶熱很多男人還在高溫下工作，建議：對家裡的男人好一點，不論有錢沒錢都不要對自己太節儉，4種“軟黃金”，入伏後一定要吃，精力充沛身體棒！

所謂：“頭伏不補，伏天受苦”，《黃帝内經》中也講到：“春夏養陽，秋冬養陰”，男人陽氣旺盛更健康，這4種“扶陽”食物要多吃。

1.選一隻生長一年左右的鴨子砍成塊；青紅線椒切成滾刀塊；再切點洋蔥片；碗裡面放兩節桂皮、兩塊幹姜、香葉、八角、良姜、一小把青花椒，少許姜片。

2.起鍋燒水，鴨塊涼水下鍋汆煮，淋入料酒去腥，小火慢慢煮，開鍋以後煮個2-3分鐘，撇去浮沫，撈出洗幹淨。

3.起鍋燒油，油熱倒入鴨塊中大火煸炒3-5分鐘，煸炒出鴨油，然後倒出控油備用。

4.鍋裡重新燒油，加入蔥姜蒜以及香料炒香，再倒一把幹辣椒、半勺豆瓣醬炒出紅油，然後倒入鴨塊颠鍋翻勻，加入白糖、食鹽、老抽翻炒均勻，倒入兩罐啤酒，大火燒開後轉小火，先蓋上蓋子焖煮10分鐘，加入開水沒過鴨塊，蓋上鍋蓋繼續炖煮40-60分鐘左右，一直炖至湯汁收濃，再加點味精、白糖提鮮，倒入切好的配料再炖1-2分鐘，即可出鍋。

1.老母雞剁成塊；甲魚刨開去除内髒；黨參和當歸用溫水浸泡4-5分鐘；大蔥切成段；生姜切成片。

2.起鍋燒水，水開放入甲魚燙一下，過涼水去掉甲魚上的膜。

3.起鍋燒水，水開倒入雞塊焯水，水開撈出控水；然後熱水中加入甲魚煮出血沫，撈出控水備用。

4.砂鍋中加入食用油，燒熱後加入蔥姜炒出香味，然後再加入雞塊、胡椒粉、清水沒過雞塊，加入食鹽，大火煮開撇幹淨浮沫，下入黨參和當歸，中小火炖煮20分鐘，加入整個元魚炖煮20分鐘，挑出大蔥再炖煮40-50分鐘關火，撒上枸杞美味即成。

1.鴿子剁成小塊洗淨血水；大蔥切段；生姜切片；準備黨參和沙姜用溫水泡4-5分鐘；生蚝取出生蚝肉清洗幹淨控水備用。

2.起鍋燒水，加入兩個小蔥和兩片生姜，鴿子肉涼水下鍋焯水，水開撇幹淨浮沫，撈出沖洗幹淨控水備用。

3.砂鍋内燒油，放入生姜和大蔥段炒出香味，倒入鴿子肉炒出肉香味，加入清水、沙姜，黨參，紅棗炖煮60分鐘，再加入味精、雞粉、胡椒、白糖，挑出大蔥後後加入生蚝枸杞蓋上蓋子炖1分鐘關火，美味即成。

1.兩斤大蝦剪去蝦須、蝦槍、蝦腿，加入蔥姜絲、花雕酒拌均腌制10分鐘挑出備用。

2.平底鍋燒熱倒兩包食鹽、鹽焗粉，再放入花椒、八角，轉小火把食鹽加熱，蓋上鍋蓋焖一焖，然後把炒好的椒鹽盛出來一半，剩餘的鋪平整撒上蔥姜絲均勻擺上大蝦，再倒入盛出來的椒鹽蓋住大蝦，蓋上鍋蓋小火焗5分鐘，然後淋上53度的白酒加熱2分鐘，最後再焖上5分鐘即可。

（第一美食編輯：曹曹）

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