▶ 不宜吃野生蘑菇
每逢季節交替都是盛産蘑菇的季節。據有關資料顯示,我國經過鑒定的無毒可食用的蘑菇約300種,有毒不可食用的約100種。由于蘑菇種類較多,外出郊遊時,如果在山中見到野生蘑菇,切莫随意采摘,往往難以判斷蘑菇是否有毒,食用十分危險。因此,避免蘑菇中毒事件的方法就是别吃野生蘑菇。
▶ 不宜吃發芽土豆
土豆并非春季的應季食物,大多數商家是通過囤積的方式保持市場上的供應需求。如果儲存的條件不夠理想,容易導緻土豆變綠或者發芽。
土豆發芽的部位含有大量的龍葵素,易導緻食物中毒。清洗土豆時要特别留心,發現表皮變綠或有芽被拔掉的痕迹,應該立刻丢掉。
▶ 不宜吃發物
羊肉。對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說,春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
豬頭肉。春季食用豬頭肉會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等疾病。嚴重者還會出現頭暈、胸悶等症狀。
完
文章來源/新華社
編輯/王千一
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