把羊奶粉和牛奶粉摻在一起會導緻奶水滲透壓過高。不同奶粉的混合都可能造成其中蛋白質的凝集,從而形成大塊狀,不利于吸收,對小孩健康不利。給寶寶選擇牛奶粉,某一個品牌的,那就喝這個牌子的,也不要把其他牌子的牛奶粉摻在一起喝,羊奶粉也是一樣,不要混在一起。作為奶類食物,羊奶自然也含有優質蛋白質、礦物質、維生素等多種營養素。但是羊奶的蛋白質和鈣含量低于牛奶。
1、蛋白質比例不同,混合後可能導緻過敏 羊奶粉和牛奶粉的蛋白質組成比例有所不同,這也是為何有些寶寶吃牛乳出現過敏反應,但是轉成羊乳後,過敏反應就降低或者消失了。如果兩者混合喂養,容易引發過敏。
2、兩者混合并不能達到營養同化作用 奶粉的溶解過程是各項營養物質在水中發生化學反應的過程,奶粉中的主要成分蛋白質也屬于活性物質,因而将2種不同比例組成的蛋白質相互混合并不能達到營養同化的作用。
3、混合吃不利于寶寶腸胃 羊奶粉和牛奶粉分子結構上不一樣,羊奶的分子隻是牛奶的1/3 ,兩種奶粉混着給寶寶吃,對寶寶的腸胃不利,就算換個牌子的奶粉,寶寶也要适應2-3天。
牛奶和羊奶中的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中的酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:20,羊奶為65:35,母乳為60:40。 相對而言,羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。雖然牛奶中的蛋白質含量高,但因為蛋白分子較大,也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相對較小,容易吸收。
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