兒菜又成熟了,做好了的兒菜,待客也倍兒有面!
1兒菜炒五花肉:兒菜處理好後焯水,炒香五花肉和輔料後放入兒菜翻炒,小火調味,大火收汁。這樣做出的兒菜色澤鮮亮,簡單還下飯。
2泡兒菜:将兒菜切片放入泡菜缸中,加少許鹽和麥芽糖,泡好後切小片,澆上紅油拌勻。這樣做出的兒菜酸辣爽口還自帶甘甜,賊下飯。
3白灼兒菜:将切好的兒菜和胡蘿蔔焯水後撈出,放入适量鹽、蒸魚豉油等,澆上一勺熱油,兒菜這樣做,鮮嫩有營養,做法簡單又美
4涼拌兒菜:将兒菜切片,加食鹽殺水,倒出水後加入備好的輔料和适量調味料,澆上熱油即可。涼拌兒菜做法簡單美味,還開胃下飯。
5炝炒兒菜:爆香蔥、姜等後放入切好的兒菜翻炒,炒至斷生後放入鹽、雞精調味即可。這樣一道清單美味的兒菜就做好了,簡單又好吃。
6清炒兒菜:炒香蒜末、胡蘿蔔後放入切好的兒菜翻炒,加水後放入鹽和雞精調味即可。和胡蘿蔔搭配,營養美味,做法簡單,快試試吧!
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