清淡雞粥怎麼做?材料:鮮雞半斤,蔥2根,姜3片,珍珠米1碗,鹽适量;,今天小編就來聊一聊關于清淡雞粥怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:鮮雞半斤,蔥2根,姜3片,珍珠米1碗,鹽适量;
将珍珠米加少許生油,浸泡30分鐘;
在泡米的時間裡,把姜切絲,蔥切末,雞砍成小塊洗淨,加1瓶蓋料酒和一半的姜絲腌制20分鐘;
電磁爐内放适量的水,将米,姜絲放進去大火煮開,小火慢煮10分鐘;
粥煮稠後,轉大火,倒入腌制好的雞塊,邊攪拌邊煮開;
放入準備好的蔥末,适量的鹽,攪拌均勻,即可食用。
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