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奶酪多拿滋的家常做法

生活更新时间:2024-08-20 09:14:51

奶酪多拿滋的家常做法?高筋面粉220克，砂糖10克，酵母5克，牛奶64克，鹽适量，水43克，油（炸面團）适量，奶油奶酪餡适量，奶油奶酪150g，淡奶油50g，糖粉25g，我來為大家科普一下關于奶酪多拿滋的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

奶酪多拿滋的家常做法

高筋面粉220克，砂糖10克，酵母5克，牛奶64克，鹽适量，水43克，油（炸面團）适量，奶油奶酪餡适量，奶油奶酪150g，淡奶油50g，糖粉25g。

按照普通甜甜圈面團把材料揉在一起，用後油法揉至完全擴展階段。

面團第一次發酵，排氣，分為十等分，揉圓，放入烤箱二酵。

制作奶油奶酪餡，把奶油奶酪室溫軟化，隔熱水打至順滑，淡奶油加糖粉打至6分發，将兩者混合。

發酵好的面團準備下鍋炸，油鍋裡準備足量的油，燒熱轉小火，下面團炸，炸至兩面金黃撈出。

放涼，然後在四周戳孔，擠入奶油奶酪餡。

撒上糖粉，大功告成。

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