彩蔬餃子做法竅門?食材:面粉适量、紫甘藍适量、藍瓜适量、胡蘿蔔适量,現在小編就來說說關于彩蔬餃子做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:面粉适量、紫甘藍适量、藍瓜适量、胡蘿蔔适量。
紫色餃子皮做法:把紫甘藍切成絲,熱水煮開,小火焖一會兒,過濾出渣然後顔色就成紫色了。然後用來和面。
橙色餃子皮做法:南瓜洗幹淨,去掉表皮,切成薄片,隔水大火蒸熟之後取出來和面。
紅色餃子皮做法:胡蘿蔔去掉表皮洗幹淨,切成薄片,放蒸鍋蒸熟,之後取出來弄成泥,和面。
之後和面,弄成不同顔色的四種面團。
把每個面團顔色都搓成小面團,然後一個一個的并起來,搓成圓形。
把面團用擀面杖擀成八卦圖一樣的面皮。
然後把肉餡包在裡面,準備好所有的餃子。
全部包好厚上蒸鍋蒸熟,完成。
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