提起最愛吃的食物,蔬菜類小編最愛的是菜花,然而肉類裡面我最愛的是魚。說個題外話吧,都說“家醜不可外揚”,今天小編就放肆一下。雖然我最愛吃魚,但我也是最怕吃魚的。不說原因你們也能知道吧,因為魚的亂刺實在太多啦。
每次我吃魚時,可謂是隻能過過嘴瘾,因為隻吃魚頭連着身體部分的地方,雖好挑大刺,但并不能滿足我吃很多魚肉。不過一次,我給孩子挑魚刺,由于沒挑幹淨,魚刺卡在了孩子喉嚨裡,其實喝醋對孩子沒用,我直接放在孩子鼻子了一瓣大蒜,讓他嘴裡吃裡一把白砂糖,這樣一招,魚刺直接自己跑出來了,快收藏着吧,再分享一個清蒸鲈魚,簡單又鮮嫩,行動起來吧!
清蒸鲈魚
By 接吻魚兒
配料:
鲈魚 1條、蔥 1塊、姜 1塊、辣椒(紅,尖,幹) 1個、蒜 2顆、香菜 1個、大豆色拉油 10克、精鹽 1克、生抽 1勺、蒸魚豉油 1勺、八角 1顆
烹饪步驟:
1.鲈魚洗淨,去掉魚鱗、魚鰓、内髒、然後洗淨
2.鲈魚切成片,擺入盤中
3.鲈魚中加入蔥絲、姜絲、蒜片
4.加入生抽、鹽、八角
5.香菜切成段
6.蒸鍋中放入水燒開,将鲈魚放入鍋中蒸8分鐘,将蒸好的鲈魚拿出來,放入蒸魚豉油、紅辣椒,将燒開的油澆在鲈魚上,撒上香菜段
烹饪小貼士:
1.在我國,有關于鲈魚的品種相對比較多,大部分的魚類均可以被稱之為鲈魚,目前為止,比較常見的鲈魚主要包括四種,分别是海鲈魚、松江鲈魚、七星鲈魚以及加州鲈魚。
2.食用鲈魚可補腦,尤其對兒童成長期的腦部發育有很大幫助;另外,由于鲈魚血中含有較多的銅元素,因此銅元素缺乏的人可食用鲈魚來補充。有研究表明,食用鲈魚可小兒消化不良。研究者還發現,食用鲈魚不僅有利于傷口愈合,還對脾胃虛弱、食少體倦或氣血不足、脾虛水腫、筋骨不健、胎動不安等有良好的改善作用。
魚刺卡住喉嚨還可用什麼方法解決?
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