凍豆腐炖白菜的制作方法-tft每日頭條

凍豆腐炖白菜的制作方法

圖文更新时间:2025-02-23 06:05:30

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）1

砂鍋凍豆腐炖白菜怎麼做好吃？家裡學做砂鍋凍豆腐炖白菜需要哪些食材？小編為您提供砂鍋凍豆腐炖白菜的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的砂鍋凍豆腐炖白菜。

砂鍋凍豆腐炖白菜食材介紹

主料：

白菜(300克) 凍豆腐(1塊) 粉絲(1捆)

輔料：

豆油(适量) 蔥姜(适量) 鹽(1勺) 大蝦(2隻)香菜(2根)香油(3ml)

砂鍋凍豆腐炖白菜的做法步驟:

1.準備食材:凍豆腐1塊，白菜300克，粉絲1捆，蔥姜少量，香菜2根，大蝦2隻。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）2

2.凍豆腐切塊，白菜斜切片，蔥、香菜切小段，姜切末備用。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）3

3.坐鍋加油7成熱後，下蔥段、姜末爆香。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）4

4.加入清水、鹽、大蝦，大火燒開。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）5

5.将鍋中水倒入砂鍋中。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）6

6.下凍豆腐炖3分鐘。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）7

7.将粉絲放入砂鍋中炖5分鐘。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）8

8.加入白菜炖2分鐘後關火。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）9

9.出鍋前淋上香油即可上桌。

凍豆腐炖白菜的制作方法（砂鍋凍豆腐炖白菜的做法）10

小貼士：

1.砂鍋炖菜時，不宜蓋鍋蓋，湯汁更鮮。

2.凍豆腐解凍後一定要将水擠淨，否則有豆腥味。

3.若喜歡喝湯，可多加點水。

4.若用泡發粉絲，則要少炖2分鐘。

5.放大蝦可使湯變鮮。

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