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香草牛奶布丁的做法
材料:牛奶375ML、香草莢半根、雞蛋125G、細砂糖75G。
打散雞蛋,加入細砂糖混拌。
香草莢縱向切開,刮下香草籽,連同香草莢一起放入牛奶中,加溫至人體肌膚溫度,加入上面的材料中,過濾。
撈除浮起的泡沫。
倒入奶瓶,水浴法,140度35分鐘即可。
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