炝芹菜的做法步驟?芹菜200g、油1茶匙、鹽1/3茶匙、芝麻油适量、花椒适量,今天小編就來聊一聊關于炝芹菜的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
芹菜200g、油1茶匙、鹽1/3茶匙、芝麻油适量、花椒适量。
步驟:芹菜斜刀切成條,胡蘿蔔切成絲。
煮鍋加水燒開,芹菜入鍋焯水,胡蘿蔔入鍋焯水。
焯水後的芹菜、胡蘿蔔撈出放在涼開水中過涼。
過涼後撈出瀝幹水,放在容器中加鹽攪拌。
加芝麻油攪拌,攪拌均勻裝盤。
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