黑魚,又名烏魚、黑火柴頭魚,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀以及各種有機酸等營養成分,對于增強體質有好處。黑魚肉多刺少,出肉率高,特别适合孩子來食用。
食材用料
黑魚500克,胡蘿蔔70克,蔥頭50克,芹菜50克,胡椒粉2克,白糖10克,番茄醬35克,食用油50克,食鹽、面粉、白醋各适量。
制作步驟挑選黑魚小貼士
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