tft每日頭條

 > 圖文

 > 蒜泥白肉正宗做法

蒜泥白肉正宗做法

圖文 更新时间:2025-01-15 21:02:24

蒜泥白肉是一道著名川菜,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鮮美,營養豐富,食時用筷拌合

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)1

1、食材:五花肉400克

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)2

黃瓜一根,小蔥,香葉,八角,生姜,蒜頭

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)3

鍋裡燒水沒過肉,放入八角,香葉,生姜片,蔥節,花椒粒,蓋上鍋蓋(三成肉煮到用筷子可以插透即可)

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)4

片肉:先鋪一張幹淨毛巾,把肉放在毛巾上片肉,這樣肉才不會打滑,肉一定要片薄片

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)5

準備一碗開水,切好的肉片,再次放入開水中燙一下

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)6

黃瓜片薄片待用

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)7

小蔥切蔥花,生姜和蒜頭拍碎一起搗成泥

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)8

調味汁:兩勺辣椒粉,白糖,胡椒粉,陳醋,鹽,雞精,搗好的蒜泥和姜沫,花椒粉,一起混合拌勻

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)9

鍋裡放油,燒熱到有點冒煙的狀态,直接倒入調好的辣椒醬中制作成辣椒油調味汁,最後拌勻即可

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)10

一片肉一片黃瓜圍着擺好,最後淋上調好的調味汁即可

蒜泥白肉正宗做法(蒜泥白肉的做法)11

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved