涼拌蝦黃瓜家常做法-tft每日頭條

涼拌蝦黃瓜家常做法

圖文更新时间:2025-01-20 12:14:05

紅油豬耳

涼拌蝦黃瓜家常做法（涼菜分享紅油豬耳）1

豬耳朵：半個、黃瓜：2根、大蒜：适量、鹽：适量、糖：适量、雞精：适量、紅油：适量、生抽：适量、醋：适量

步驟詳解

1準備材料：鹵好的豬耳、黃瓜、大蒜等。

2鹵煮好的豬耳斜切成細長片放在盤子中間，再将嫩黃瓜刨成薄長片卷放着圍成一圈。

3将蒜泥、生抽、醋、白糖、鹽、雞精、紅油混合調成料汁。

4料汁澆到豬耳上即可。

白灼九節蝦

涼拌蝦黃瓜家常做法（涼菜分享紅油豬耳）2

九節蝦：750克、小辣椒：一個、姜：一小截、花生油：适量、蒸魚豉油：适量

步驟詳解

1将新鮮的九節蝦洗淨去剪去須觸

2姜去皮磨蓉、小辣椒切碎

3鍋燒沸水

4放入九節蝦、讓生蝦完完全全浸泡在沸水裡、蓋上鍋蓋一分鐘左右開鍋蓋

5當九節蝦弓背、蝦尾内扣即可撈出瀝水

6擺盤

7熱鍋、倒入适量花生油燒熱、澆在準備好的姜蓉辣椒絲裡、快速淋上蒸魚豉油攪拌一下

8配上蘸汁上桌

豬耳拌黃瓜

涼拌蝦黃瓜家常做法（涼菜分享紅油豬耳）3

熟豬耳：1個、小旱黃瓜：3根、蔥：1根、蒜：半頭、米椒：2個、辣椒油：适量、鹽：适量、海鮮醬油：适量、雞精：适量

步驟詳解

1準備好豬耳

2豬耳切寬絲

3蔥和米椒切粒

4蒜搗成蒜泥

5準備好辣椒油

6蒜泥碗中根據自己的口味加适量的鹽、辣椒油、雞精和醬油攪拌均勻。

7黃瓜洗淨去皮

8黃瓜切片

9切好的豬耳和黃瓜倒入盆中，把調好的汁都倒進去，用筷子攪拌均勻即可。

10盛入盤中撒上蔥花和米椒，可以開吃了

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