導讀：人到中老年，不僅要拿得起、放得下，而且還要扛得住、熬得過，很多事情，隻要我們真誠地去對待，都會有一個好的結果！而随着中國發展得越來越好，不少的中老年人還在通過自己的努力，希望能給下一代創造更好的家庭環境！而要想創造更多的财富，我們一定有一個好的身體，而要想身體好，我們一定要吃好、玩好、心情好！而人到中老年，很多人還是和年輕時一樣，喜歡吃豬牛羊肉等等高脂肪的食物，其實随着年齡的增加，身體各個部位都在慢慢老化，所以我建議中老年人：少吃豬牛羊肉。比如今天我給大家推薦的這4種食物，中老年人該吃就得吃，雖然它們都比較貴，但是營養價值很高，常吃少生病，希望中老年人别心疼錢。

第一種：桂魚

桂魚不僅被譽為四大淡水名魚之一，而且還被明代醫學家李時珍譽為“水豚（味鮮美如河豚

）”。而桂魚是我最推薦大家吃的一種淡水魚，因為桂魚不僅肉質細嫩無腥味，而且桂魚的營養價值特别高，因為桂魚含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、鎂、硒等等營養物質，這些物質組合搭配起來，具有增強免疫力，健脾養胃的作用，容易消化不良的人吃桂魚，也不怕擔心消化困難，特别适合中老年人多吃，建議大家每7-10天，清蒸一條桂魚吃。

【清蒸桂魚】

【食材準備】：桂魚一條（300-400克最佳）、啤酒20ml、紅椒絲5克、大蔥絲15克、姜絲10克、蒸魚豉油20ml、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：首先将桂魚處理幹淨，然後将魚尾内側切2刀，可以使皮平鋪在盤上即可。

第二步：将5克大蔥絲、5克姜絲、啤酒全部放入到桂魚中攪拌均勻，然後将桂魚腌制10分鐘後，接着再用清水将桂魚沖洗幹淨即可備用。

第三步：準備一個蒸盤，然後把桂魚平鋪在蒸盤中，接着放5克大蔥絲、5克姜絲桂魚上，最後大火将桂魚蒸6分即可（蒸鍋上氣蒸6分鐘）.

第四步：時間到後，将桂魚擺入到魚盤中，然後先淋上蒸魚豉油，接着撒上大蔥絲、紅椒絲，最後淋上熱油即可食用。

第二種：新鮮百合

在我家，我每周都會蒸1次新鮮的蘭州百合給家人吃，因為蘭州百合是全國唯一可食用的甜百合，而這種甜百合“味極甜美，纖維很少，無苦味”，所以受到很多人的喜愛。而百合也是營養價值非常豐富的一種蔬菜，因為據研究，新鮮百合中含有豐富的“秋水仙堿、百合甙AB、維生素B1、鈣、磷、蛋白質”，這些物質組合搭配起來，可以“甯心安神、補中益氣”，特别是壓力比較大的中老年人常吃，對身體特别好。

【蒸百合】

【食材準備】：新鮮百合400克、冰糖20克、枸杞10克。

【制作方法】：

第一步：首先将新鮮百合剝成1片片的，然後再用流水将百合沖洗2遍即可備用。

第二步：将新鮮百合、冰糖放入到蒸鍋中，等蒸鍋上氣後，繼續蒸4分鐘即可起鍋，接着撒上泡水的枸杞即可食用。

第三種：米蝦

每當我去菜場買菜時，如果發現了新鮮的米蝦賣，我都會毫不猶豫地買上2-3斤，因為據研究，每100克米蝦含1438毫克的鈣，而100g豬肉僅僅含有6mg的鈣，所以中老年人多吃米蝦，可以預防骨質疏松，建議大家每周吃1次米蝦最好，如果當地沒有米蝦，可以用海蝦或者蝦皮代替。

【韭菜炒米蝦】

【食材準備】：米蝦300克、韭菜120克、小米椒5克、蒜末5克、姜末3克、白酒2ml、生抽3ml、白砂糖2克、雞精2克，食鹽、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：首先将米蝦沖洗幹淨，然後把食鹽、白酒放入到米蝦中攪拌均勻即可。接着将韭菜洗淨後切成4厘米長的段狀。

第二步：鍋中放入少許的油，等油溫燒到6成熱時，把蒜末、姜末、小米椒爆香，然後再把蝦米放入到鍋中，猛火炒30秒。

第三步：30秒後，将韭菜、白砂糖、生抽、雞精全部放入到鍋中，繼續猛火炒30秒即可起鍋食用。

第四種：玉米

玉米除了夏秋兩季賣得便宜，其他季節最少都要賣3元1根，算是比較貴的雜糧，雖然玉米貴，但是玉米是我最推薦中老年人常吃的雜糧，因為根據營養學家的研究，玉米中含有豐富的“維生素A、維生素E、硫胺素、核黃素、葉酸、煙酸、不飽和脂肪酸、亞油酸”等物質，這些物質搭配起來，可以減少心血管和癌症的發病率！而且玉米中還含有豐富的膳食纖維，老人多吃玉米，還能使腸胃更加的健康。建議大家每周吃1-2根玉米。

【煮玉米】

【食材準備】：玉米6-8根、食用堿2克、食鹽2克。

【煮玉米的方法】：首先将玉米的外皮剝得隻剩下一層，然後将玉米沖洗幹淨，接着将玉米、食用堿、食鹽、清水一起放入到鍋中，大火将玉米煮18分鐘即可食用。

建議中老年人：少吃豬牛羊肉，“桂魚、新鮮百合、米蝦、玉米”這4種食物該吃就得吃，别心疼錢，常吃少生病，對身體特好！本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅，最後感謝您的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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